Question

Почему нельзя мыть сырую курицу из магазина перед приготовлением?

Answer 1

Потому что на курице находятся микробы и вредоносные бактерии и при промывании могут попасть на столовую посуду и т.д. потому их сразу варят что бы убить все микробы и бактерии.

Answer 2

Такое впечатление, что вопрос поставлен как=то не правильно.

Купленную в магазине курицу нужно мыть обязательно, особенно перед тем как готовить - варить, тушить или жарить.

Если вы купили замороженную курицу и готовить ее сразу не собираетесь, то мыть ее действительно не нужно, а сразу же убрать в морозилку. Перед приготовлением курица размораживается и моется обязательно!

Если вы купили свежую курицу, не замороженную и готовить так же сразу не собираетесь, то такую курицу нужно сразу помыть и порезать на кусочки, разложить по пакетам и убрать в морозилку. Потом кусочки замороженной курицы можно не мыть, а сразу опускать в кастрюлю с водой и варить.

И вообще, любую курицу лучше помыть несколько раз в проточной воде, перед приготовлением, чем не мыть ни разу.

Answer 3

Полная ерунда.

Мыть обязательно.

Понятно, что бактерии умрут при варке, жарке и т.д., но все химические вещества, которые попадают на курицу при обработке, транспортировке, перекладке и т.д., просто обязательно.

не говоря уже о том, что курица, банально, может быть просто грязной. Там уронили, тут наступили и т.д.

Разговоры о том, что бактерии при мытье попадут в воздух, на посуду, на стол и пр., извините, полный бред. Вы же моете руки, хотя хватаясь за все на улице, подцепляете на них и вирусы и бактерии, но вас не смущает это - вы смываете загрязнения, какие сможете, уменьшая количество бактерий.

то же и с курицей. Вы смываете основную часть грязи, а все бактерии, которые и так были на поверхности курицы, могли проникнуть и внутрь, они умрут при приготовлении, убитые высокими температурами. Никто не моет курицу, заляпывая все вокруг, Её просто моют, начиняют специями и пр. и ничего ни с кем не случается.

P.S.

Вы фрукты моете? Не боитесь, что все вокруг будет в сальмонелле, если вдруг на фрукт на дереве птичка покакала? Или запекаете немытым? Поменьше бреда и зауми и будьте здоровы.

Answer 4

Впервые слышу такое утверждение. Курицу, как и всё из магазина, что можно мыть - мыть можно и нужно. Если речь про охлажденную птицу, то перед отправкой в магазины ее обрабатывают средствами, препятствующими размножению бактерий. Вывод - курицу мыть.

Answer 5

Мыть с магазина нужно все обязательно(неизвест­<wbr />но где лежало)ну и после мытья нужно весь инвентарь и столы промыть!