Обычно ничего не нужно удалять,нужна только термическая обработка.Будьте аккуратнее с хитиновым панцирем мидии,они все-таки иногда попадаются(редко,но метко),можно повредить себе серьезно пищевод.
Праздник Благовещения (7 апреля) чаще всего выпадает на Великий пост, за редким исключением некоторых лет, когда Пасха наступает раньше Благовещения, поэтому верующие придерживаются в еде постного календаря. В Великий пост на Благовещение и Вербное можно употреблять различные виды рыб и с добавлением растительных масел. Другие морепродукты - креветки, кальмары, осьминоги, мидии, раки - относят также к рыбному царству, поэтому в пост на Благовещение можно на праздничный стол поставить что-то из этих морепродуктов. Если же нет поста, то тем более праздничный стол на Благовещение может быть украшен королевским салатом с морепродуктами
Нет, мидии полезны, в них содержатся витамины и минералы. первый раз слышу про вред
Мидии, как и многие морепродукты, состоят в основномиз белка, жиров и углеводов содержат небольшое количество, жиры полезные полиненасыщенные. Мидии - это настоящая кладезь витаминов и микроэлементов. Витамин А, витамин РР, С. Содержат мидии тиамин, рибофлабин, такие минералы, как кальций, магний, калий.
МИДИЯ - это молюск из семейства ракушниковых . А УСТРИЦА - это морской двухстворчатый молюск , может быть плоским и вогнутым . Отличаются они внешне и средой обитания . Устрица обитает в теплых водах с низким содержанием соли . Полезнее УСТРИЦА , потому что в ней содержатся белки ,жиры ,углеводы ,витамины , железо , медь , кальций , йод , фосфор . МИДИИ менее полезны потому что в них накапливаются вредные для человека вещества . Так как они очищают воду в которой живут , они как фильтры живые . Я пробовала очень вкусно и тот и другой продукт . Вам лично решать какой лучше выбрать из этих двух морских продуктов .
