В самом начале нам главное потребуются простонародные ингредиенты:
300 гр. мяса (суповой набор)
300 гр. картошки
1 шт. морковь
2 шт. лука
200 гр. макароны
соль
перец
зелень
Берем кастрюлю наполненную на 2/3 водой, и ложем туда наше мясо, и чищенный но не нарезанный лук и морковь. Варим на медленном огне 50-55 минут, и периодически с поверхности воды собирать не нужный нам навар, для красоты нашего супа. Затем добавляем нарезанную кубиками картофель, и засыпаем в кастрюлю. Далее достаем наше мясо и морковь, а лук выбрасываем, нарезаем небольшими кусочками, и возвращаем обратно к картофеле, также солим и перчим по вкусу. По готовности нашего картофеля добавляем макароны, и варим 3-5 мин. В самом конце добавляем зелень, это может быть укроп или петрушка, и после пары минут кипения можно выключать и подавать на стол.
Какой именно суп вы хотите приготовить? Ведь их же тысячи рецептов! Есть очень сложные, как, например, классический французский луковый суп, вот его видеорецепт:
Есть и непростые, и дорогие - тот же буайбес из нескольких видов рыб, смотрите рецепт на видео:
А есть супы недорогие и простые в приготовлении, как, например, вот этот супчик с картошкой и вермишелью, видеорецепт которого настолько понятен, что его сможет повторить даже школьник:
Его полюбят все члены семьи – как взрослые, так и дети.
Для приготовления супа с фрикадельками нам понадобятся:
Картофель и морковь (чистим, моем, режем кубиками или кружочками), корень петрушки. Кладем в кастрюлю и заливаем 2,5 литрами воды, варим 15 минут. В это время готовим фрикадельки (450 г говядины и 200 г лука – пропустить через мясорубку, добавить горсть риса, соль, перец).
Формируем фрикадельки и кладем в кипящий суп. Крышкой суп не накрываем, огонь маленький. Вода должна постоянно кипеть. Варим 30 минут. Добавляем лавровый листик и душистый горошек.
Гречневый суп готовится просто, для его приготовления потребуется картофель, крупа гречневая, лук репчатый, морковь, соль, перец, масло подсолнечное. Суп можно готовить как на мясном бульоне, так и на овощном. Перед подачей в тарелку с супом можно добавить сметану.
Рецепт его приготовления очень прост: смотрите видеоролик, продолжительность которого составляет всего лишь 2 минуты. Мой совет: стебли сельдерия в этом рецепте легко можно заменить луком пореем.
Суп гороховый с копчёными ребрышками.
Очень быстро, просто и недорого!
Будет ещё быстрее, если вы воспользуетесь вот этим рецептом приготовления гороха (как разновидности бобовых)!
Очень лёгкий рецепт приготовления супа с копчёными ребрышками!
На самом деле существует много вариантов и рецептов приготовления белого супа. При этом можно использовать в нем разные ингредиенты, практически на любой вкус. Приведу, например, несколько вариантов приготовления белого супа.
Статья с сайта "Вкуснятинка.com" на тему "Белый суп - рецепт с фото" содержит подробное описание рецепта и последовательности приготовления белого супа из продуктов, легко и распространенно имеющихся практически у каждого в холодильнике. Причем в статье приведена последовательная раскадровка рецепта красочными иллюстрациями!
Видео одного из вариантов приготовления белого супа:
Мой любимый суп из говядины - суп-гуляш. Вот этот видеорецепт не просто расскажет, но и покажет вам, как его правильно приготовить! Самое ценное, на мой взгляд в этом рецепте, что суп-гуляш легко и просто готовит мужчина:-)
Если вам по каким-то причинам не нравится суп-гуляш, то можно приготовить из говядины суп-харчо. Ингредиенты для его приготовления и сам рецепт можно посмотреть вот здесь.
