Будем варить гороховый суп. Рецептов немало, они немного разнятся. Для начала, предлагаю посмотреть на эту тему подходящий видео - рецепт приготовления горохового супа. Рецепт очень удобен, так как он пошаговый, показаны все этапы приготовления. Я гороховый суп люблю, регулярно его готовлю, но в этом ролике есть несколько "секретов", например показано добавление картофельного пюре, и горох проваривать для супа отдельно заранее, также делая пюре( гороховое) перед добавлением в суп - я так ещё готовить не пробовала, обязательно воспользуюсь данным рецептом в ближайшее время. Предвкушаю, что отменный получится гороховый суп - пюре. Предлагаю ознакомиться с рецептом и вам:
Приготовить гороховый суп можно следующим образом:
Если суп предполагается мясной (не вегетарианский) значит отвариваем мясо кусочком, выкладываем на тарелочку и запускаем горох , предварительно замоченный в воде примерно на 2 часа.
Когда горох почти разварится , развалится запускаю картошку и лук с морковью.
После готовности супа разделываю мясо на кусочки и возвращаю в кастрюлю.
Солим суп когда горох совсем готов.
Подавать с зеленью и белыми сухарями.
Вегетарианский вариант готовится практически так же, только ингредиенты запускаются не в бульон а в кипящую воду со специями.
Гречневый суп готовится просто, для его приготовления потребуется картофель, крупа гречневая, лук репчатый, морковь, соль, перец, масло подсолнечное. Суп можно готовить как на мясном бульоне, так и на овощном. Перед подачей в тарелку с супом можно добавить сметану.
Рецепт его приготовления очень прост: смотрите видеоролик, продолжительность которого составляет всего лишь 2 минуты. Мой совет: стебли сельдерия в этом рецепте легко можно заменить луком пореем.
Суп гороховый с копчёными ребрышками.
Очень быстро, просто и недорого!
Будет ещё быстрее, если вы воспользуетесь вот этим рецептом приготовления гороха (как разновидности бобовых)!
Очень лёгкий рецепт приготовления супа с копчёными ребрышками!
На самом деле существует много вариантов и рецептов приготовления белого супа. При этом можно использовать в нем разные ингредиенты, практически на любой вкус. Приведу, например, несколько вариантов приготовления белого супа.
Статья с сайта "Вкуснятинка.com" на тему "Белый суп - рецепт с фото" содержит подробное описание рецепта и последовательности приготовления белого супа из продуктов, легко и распространенно имеющихся практически у каждого в холодильнике. Причем в статье приведена последовательная раскадровка рецепта красочными иллюстрациями!
Видео одного из вариантов приготовления белого супа:
Мой любимый суп из говядины - суп-гуляш. Вот этот видеорецепт не просто расскажет, но и покажет вам, как его правильно приготовить! Самое ценное, на мой взгляд в этом рецепте, что суп-гуляш легко и просто готовит мужчина:-)
Если вам по каким-то причинам не нравится суп-гуляш, то можно приготовить из говядины суп-харчо. Ингредиенты для его приготовления и сам рецепт можно посмотреть вот здесь.
Рецепт овощного супа будет очень полезен и интересен вегитарианцам и людям, которым необходима легкая диетическая пища.
Для приготовления итальянского овощного супа "Минестроне" вам понадобятся следующие ингредиенты: лук, помидоры, морковь, небольшой кусочек тыквы, веточка сельдерея, фасоль, мангольд, цукини, горсть стручковой фасоли, картошка.
Мелко порезанный лук необходимо обжарить на оливковом масле. Добавляем к луку порезанные помидоры и тушим несколько минут. затем добавляем мелко порезанный сельдерей, морковку, цукини, стручковую фасоль, мангольд, тыкву и картофель. Все перемешиваем, солим по вкусу и заливаем водой. Варить минут 50.
