Галина ! А вот мне за немалую жизнь так и не удалось встретить ни одной червивой лисички. Собираю я их в огромных количествах, но, как правило, раздариваю. В моей семье грибной суп варится только из сушёных белых грибов с небольшим добавлением сушёных моховиков для придания супу более насыщенного цвета.
Владимир, суп из белых грибов - это царская роскошь! Но суп из лисичек превосходит и его, мне кажется. Одну червивую лисичку видела в этом году первый раз в жизни. ) Не надо раздаривать всё - попробуйте сварить супчик...
Те лисички, что раздарить не удалось, я сушу, после чего перемалываю их в грибной порошок. Вот этот порошок мы добавляем в любые супы в процессе готовки и пока не разочаровались. Додумался не сам - подсказали эстонские друзья, которые подобную манипуляцию используют поколениями.
Гречневый суп готовится просто, для его приготовления потребуется картофель, крупа гречневая, лук репчатый, морковь, соль, перец, масло подсолнечное. Суп можно готовить как на мясном бульоне, так и на овощном. Перед подачей в тарелку с супом можно добавить сметану.
Рецепт его приготовления очень прост: смотрите видеоролик, продолжительность которого составляет всего лишь 2 минуты. Мой совет: стебли сельдерия в этом рецепте легко можно заменить луком пореем.
Суп гороховый с копчёными ребрышками.
Очень быстро, просто и недорого!
Будет ещё быстрее, если вы воспользуетесь вот этим рецептом приготовления гороха (как разновидности бобовых)!
Очень лёгкий рецепт приготовления супа с копчёными ребрышками!
На самом деле существует много вариантов и рецептов приготовления белого супа. При этом можно использовать в нем разные ингредиенты, практически на любой вкус. Приведу, например, несколько вариантов приготовления белого супа.
Статья с сайта "Вкуснятинка.com" на тему "Белый суп - рецепт с фото" содержит подробное описание рецепта и последовательности приготовления белого супа из продуктов, легко и распространенно имеющихся практически у каждого в холодильнике. Причем в статье приведена последовательная раскадровка рецепта красочными иллюстрациями!
Видео одного из вариантов приготовления белого супа:
Мой любимый суп из говядины - суп-гуляш. Вот этот видеорецепт не просто расскажет, но и покажет вам, как его правильно приготовить! Самое ценное, на мой взгляд в этом рецепте, что суп-гуляш легко и просто готовит мужчина:-)
Если вам по каким-то причинам не нравится суп-гуляш, то можно приготовить из говядины суп-харчо. Ингредиенты для его приготовления и сам рецепт можно посмотреть вот здесь.
Рецепт овощного супа будет очень полезен и интересен вегитарианцам и людям, которым необходима легкая диетическая пища.
Для приготовления итальянского овощного супа "Минестроне" вам понадобятся следующие ингредиенты: лук, помидоры, морковь, небольшой кусочек тыквы, веточка сельдерея, фасоль, мангольд, цукини, горсть стручковой фасоли, картошка.
Мелко порезанный лук необходимо обжарить на оливковом масле. Добавляем к луку порезанные помидоры и тушим несколько минут. затем добавляем мелко порезанный сельдерей, морковку, цукини, стручковую фасоль, мангольд, тыкву и картофель. Все перемешиваем, солим по вкусу и заливаем водой. Варить минут 50.
