Грибной суп всегда был очень любим в России, нов последние годы все чаще готовят суп из шампиньонов, так как эти грибы в свежем виде можно достать круглый год. К тому же эти грибы очень быстро готовятся и такой суп сварить можно очень быстро.
Для него понадобится три картофелины, одна луковица и морковь, а также четыре свежих шампиньона и немного риса. Также соль и специи по вкусу. На плиту ставим воду для будущего супа, чистим и режем картошку и морковь на небольшие кусочки и высыпаем их в кастрюлю с закипающей водой. Лук и шампиньоны также надо порезать, а потом их надо слегка обжарить на сковороде в оливковом масле. Потом их высыпаем в суп и добавляем немного промытого риса. Солим, добавляем лавровый лист и приправы по вкусу и варим до готовности.
Умеете ли вы готовить суп из шампиньонов? Прежде чем отвечать на этот вопрос, надо определиться, о каком супе идёт речь. Ведь из шампиньонов можно приготовить разные супы - например, прозрачный или суп-пюре.
Вот это видео показывает, как готовить суп-пюре из шампиньонов, сытный, густой и ароматный:
Это видеорецепт прозрачного супа из шампиньонов с вермишелью:
А вот это видео с рецептом супа из шампиньонов и плавленным сыром. Итог получается более густым и сытным, чем прозрачный грибной суп. Но по консистенции этот вариант не такой густой, как грибной суп-пюре.
Гречневый суп готовится просто, для его приготовления потребуется картофель, крупа гречневая, лук репчатый, морковь, соль, перец, масло подсолнечное. Суп можно готовить как на мясном бульоне, так и на овощном. Перед подачей в тарелку с супом можно добавить сметану.
Рецепт его приготовления очень прост: смотрите видеоролик, продолжительность которого составляет всего лишь 2 минуты. Мой совет: стебли сельдерия в этом рецепте легко можно заменить луком пореем.
Суп гороховый с копчёными ребрышками.
Очень быстро, просто и недорого!
Будет ещё быстрее, если вы воспользуетесь вот этим рецептом приготовления гороха (как разновидности бобовых)!
Очень лёгкий рецепт приготовления супа с копчёными ребрышками!
На самом деле существует много вариантов и рецептов приготовления белого супа. При этом можно использовать в нем разные ингредиенты, практически на любой вкус. Приведу, например, несколько вариантов приготовления белого супа.
Статья с сайта "Вкуснятинка.com" на тему "Белый суп - рецепт с фото" содержит подробное описание рецепта и последовательности приготовления белого супа из продуктов, легко и распространенно имеющихся практически у каждого в холодильнике. Причем в статье приведена последовательная раскадровка рецепта красочными иллюстрациями!
Видео одного из вариантов приготовления белого супа:
Мой любимый суп из говядины - суп-гуляш. Вот этот видеорецепт не просто расскажет, но и покажет вам, как его правильно приготовить! Самое ценное, на мой взгляд в этом рецепте, что суп-гуляш легко и просто готовит мужчина:-)
Если вам по каким-то причинам не нравится суп-гуляш, то можно приготовить из говядины суп-харчо. Ингредиенты для его приготовления и сам рецепт можно посмотреть вот здесь.
Рецепт овощного супа будет очень полезен и интересен вегитарианцам и людям, которым необходима легкая диетическая пища.
Для приготовления итальянского овощного супа "Минестроне" вам понадобятся следующие ингредиенты: лук, помидоры, морковь, небольшой кусочек тыквы, веточка сельдерея, фасоль, мангольд, цукини, горсть стручковой фасоли, картошка.
Мелко порезанный лук необходимо обжарить на оливковом масле. Добавляем к луку порезанные помидоры и тушим несколько минут. затем добавляем мелко порезанный сельдерей, морковку, цукини, стручковую фасоль, мангольд, тыкву и картофель. Все перемешиваем, солим по вкусу и заливаем водой. Варить минут 50.
