Question

Как приготовить суп из консервированной скумбрии?

Как приготовить рыбный суп из консервов скумбрии?

Answer 1

Это любимый супчик моих детей. Расскажу, как я ее готовлю. В кастрюлю наливаю воду, пока она закипает, чищу лук и картофель. Кладу в кипящую воду нарезанные кубиками картофель и лук. Потом по очереди морковь, натертую на крупной терке, перец болгарский кубиками, пшено промытое, солю по вкусу. Когда овощи будут готовы, открываю консерву и кладу в супчик скумбрию. Затем лавровый лист, перец молотый немного, зелень рубленую по вкусу. Очень вкусная ушица получается!

Answer 2

В тяжелые финансовые времена в нашей семье, я частенько готовила такой суп, да и сейчас бывает в охотку поесть вкусный супчик. Готовлю просто:

Литра два воды, как закипит добавляю картошку, мелко порезанную, и ложку риса. Скумбрию отделю от косте, при полуготовности картошки, добавляю рыбку. Отдельно пассирую на сковороде, морковь и лук, если есть можно добавить болгарский перец. Закладываю поджарку в кастрюлю, специи по вкусу, я кладу лавровый лист пару штук, перец черный молотый, соль. Обязательно, в этот суп кладу много, мелко порезанной зелени, укроп, петрушку, зеленый лук. Приятного аппетита.

Answer 3

Такой супчик готовится быстро и незатейливо, а еще он очень вкусный и является б

бюджетным,и раньше имел огромную популярность в каждой семье.

Готовим вот таким образом,очищаем картофель и нарезаем его брусочками,а вот морковь режем соломкой и ставим варить,если у вас есть желание вы можете за десять минут до готовности положить туда рис,одновременно с консервами скумбрия.А затем пасерованный на масле лук репчатый кольцами,но это в том случае,если консервы будут в собственном соку,а не в масле.

Если они в масле,то обжаренный лук будет лишним,а после варки в каждую тарелку кладем свежую нарезанную зелень.

Answer 4

Супчик из консервированной скумбрии сварить несложно и самое главное, что варится он очень быстро.

Такой суп хорошо кушать в летнюю жару, он не жирный, легкий и питательный.

Чтобы приготовить такой супчик нам нужно взять: банку консервов (в данном случае, скумбрию), пять картофелин, горсть риса, луковицу и зелень (петрушка, укроп, зеленый лук).

Для начала чистим картошку и режем небольшими кусочками, кидаем ее в закипевшую воду, быстро промываем рис и сразу же добавляем к картошке.

Очищаем луковицу и добавляем в суп.

Пока картошка и рис сварится, нарезаем меленько укроп или другую зелень, как только сварилась картошка добавляем консервы (вместе с рыбной юшкой)и зелень, солим.

Как только закипит, выключаем плиту.

Даем настояться 10 минут и все можно приступать к трапезе.

Answer 5

Не только в тяжёлые времена, но и вообще раз в две-три недели люблю готовить этот супчик. Хотя бы потому, что на его приготовление уходит в 2,5 раза меньше времени, чем на тот же борщ, например. Я не заморачиваюсь на обжарку лука и моркови, так как жира хватает в самих рыбных консервах. Картофель порезанный, морковь и лук, зелень, перец горошком кладу сразу в кастрюлю. Кипячу минут 20. Вываливаю туда содержимое консервной банки, никаких костей не вынимаю, они и так очень мягкие. Варю ещё минут 15. Никогда не добавляю ни рис, ни перец, ни вермишель. Только то, что указала в рецепте. Попробуйте и другие консервы. Тоже будет вкусно!

Answer 6

Суп из консервированной скумбрии приготовить достаточно быстро и просто. Очень удобно готовить такой суп в путешествии на "скорую руку".

Можно приготовить суп с консервированной скумбрией острый, с томатным соусом или с овощами.

Возьмем баночку консервированной скумбрии, лук-порей, одну штуку кабачок, пару штук болгарских перцев, базилик фиолетовый - две веточки, зелень кинзы, петрушки, половину стакана белого сухого вина, масло, по вкусу соль и перец.

Почистим лук, промываем кабачок и убираем семена у перца, разрезаем овощи мелко на кубики, лук - полукольцами. На сковороде с маслом обжарим лук, кладем кабачок и болгарский перец.

Затем вливаем вино, пусть с ним потушится вместе пару минут.

В кипящий бульон или воду перекладываем обжаренные овощи и скумбрию.

Присолим, поперчим в конце приготовления, присыпаем мелко порезанной зеленью.

Приятного аппетита!

Answer 7

Нет ничего проще и быстрее, чем суп из консервированной скумбрии. Это наш любимый рыбный суп. На одну банку консервов надо примерно 2-2,5 литра воды. В кипящую воду закладываем картошку, затем пару ложек хорошо промытого пшена, в конце варки добавляем сырой лук порезанный кольцами, я никогда не обжариваю, но можно и сделать и зажарку. Когда картошка будет почти готова, добавляю скумбрию, много зелени и порезанный помидор. Соль, перец по вкусу.

Answer 8

А мы готовили такой суп на костре, когда были на полевой практике. Обжаривали лук, морковь,картофель(совсем слегка) заливали водой, когда картофель полуготовый сыпали рис. Одновременно с рисом отправлялась консерва. Мы добавляли только петрушку (другой зелени не было)