Так как пищевой желатин содержит много витаминов и минеральных веществ, таких как железо, марганец, фосфор, магний, кальций, медь, витамины группы в, желатин очень полезен для опорно-двигательной системы, особенно после травм и переломов. Также его применяют для укрепления волос ногтей и зубов, желатин содержит коллаген а как известно коллаген полезен для кожи. Улучшает работу желудочно-кишечного тракта то и что самое главное полезен для нервной системы и головного мозга для улучшения памяти внимания мышления.
Желе, он же студень или гель - это высокомолекулярное вещество, набухшее в растворителе. В кулинарии для приготовления желе используют либо белки (отвар мясных субпродуктов или очищенный желатин), либо полисахариды (пектин, добываемый из плодовоягодных выжимок, или крахмал). Для приготовления холодца, заливных мяса или рыбы используют отвар мясных субпродуктов или очищенный желатин. В кондитерских изделиях пектин предпочтительнее. И те и другие, а также кисели, готовятся но народным рецептам, известным тысячи лет назад.
Первый в истории способ получения товарного пищевого желатина был предложен французским химиком Жаном Дарсе (1725—1801).
яблочная,лимонная,ви<wbr />нная, щавелевая,янтарная
Сейчас так мало душевности, понимания в людях, много озлобленных на всё и вся. Хоть и говорят, что встречают по одёжке, всё же провожают по уму. Конечно, одежда человека должна быть опрятной и чистой (как и сам человек) Но если на нём много как сейчас принято говорить "навороченного", он скорее вызовет у меня подозрение в его преклонении вещам. Чаще всего таким людям нечем выделиться и обратить на себя внимание, кроме "крутых" вещей. Сам по себе, без этого антуража, он скорее всего ничего из себя интересного не представляет. ИМХО
