Что приготовить на новый год? Новогодние блюда? Чем удивить гостей?
11 ответов:
На сегодняшний день есть очень много рецептов, которые можно приготовить на новогодний стол, главное проявить свою фантазию.
Есть очень много рецептов, которыми очень трудно удивить гостей.
Хочу Вам посоветовать несколько хороших блюд, которые порадуют Вас и Ваших гостей на новогоднем столе.
Рецепт № 1. Начну из сладкого. Можно приготовить прост вкусненький торт, а если нет времени, то можно приготовить печенье "Авангард" с масляным кремом.
чтобы приготовить печенье "Авангард" мне понадобиться: 250 грамм сливочного масла, 4 яйца, 1 стакан сахара, 1 стакан кефира, мука, сода - 0,5 чайной ложки.
Замешиваю тесто, сливочное масло хорошо растираю, добавляю сахар, потом хорошо сбитые яйца, муку, соду. Тесто ставлю в холодильник,
Замешиваю тесто, выкладываю на формы (у меня есть формы в виде ракушек, можно взять любые формы, а можно самостоятельно что-то придумать из теста и испечь, но нужно чтобы на печенья можно было положить крем).
Как только печенье испечется, вкладываю приготовленный крем (сливочное масло смешиваю с сгущенным молоком, засыпаю в кондитерский мешочек, и выдавливаю на печенье).
Такие красивые печенья украсят ваш новогодний стол.
Можно приготовить мешочки из лаваша с начинкой.
Чтобы приготовить мешочки из лаваша с начинкой, мне понадобиться лаваш (если гостей будет много, тогда покупайте много лаваша), куриное мясо - 500 грамм, грибы - 300 грамм, сыр - 300 грамм, специи, соль, лук - 2-3 луковицы, морковь - 2-3 шт, сметана - 4 столовые ложки.
Курное мясо отвариваю, режу маленькими кусочками, даю остыть. Грибы чищу, мою, отвариваю, поджариваю на маленьком огне, добавляю к грибам морковь, лук, немного сметаны, соль, специи, добавляю куриное мясо все перешиваю и снимаю с огня.
Как только все будет готово, на лаваш кладу тертый на терке сыр, кладу начинку, делаю мешочки, завязываю их зеленью или закрепляю зубочисткой.
Выкладываю на противень посыпаю сыром.
Ставлю на 10-15 минут и немного запекаю при температуре 180 градусов.
Получаются очень вкусные мешочки. Из сыра можно сделать елочку и украсить блюдо.
Приятного аппетита и хорошего настроения.
Можно на новогодний стол приговорить запеченную курицу с бананами и луком.
впервые такую курицу попробовала у кума на Дне Рождении, и мне это блюдо очень понравилось, решила его делать себе на Новый год.
Чтобы приготовить фаршированную курицу, мне понадобиться: курица, лук, морковь, куриное мясо, бананы, специи, сыр.
Курицу мою, разрезаю, удаляю внутренности, натираю специями, также внутри хорошо мажу майонезом.
В это время мелко режу куриное мясо, лук, выкладываю на сковородку и поджариваю, выкладываю лук и морковь, также режу кубиками бананы и добавляю к мясу. Солю, перчу, добавляю чеснок. Как только все будет готово, в курицу выкладываю тертый на терке сыр, начинку с мясом и бананами, сшиваю курицу нитками, отправляю в духовку и запекаю 45 минут при температуре 180 градусов.
Курица получаеться очень сочной и вкусной.
Можно просто фаршировать не саму курицу, а шкурку курицы, также будет очень вкусно, только в духовке запекать немного меньше нужно будет.
На новогодний стол можно приготовить салат из крабовых палочек, консервированной кукурузы, майонеза, варенных куриных яиц, и свежего огурца. Я такой салат просто обожаю и готовлю его каждый день.
Можно на новогодний стол приготовь Картошка запеченная в горшочках с морковью, луком, мясом.
Для приготовления Картошку запеченную в горшочках с луком морковью и мясом мне понадобиться: картофель, лук - 2 шт, морковь - 2-3, мясо - 500-600 грамм, сыр - 200-300 грамм, куриные свежие яйца - 4-6 штук,
Для этого стоит почистить и помыть картошку, порезать небольшими кусочками, немного поджарить на сковородке, добавить к картошке очищенный и мелко нарезанный лук, морковь.
Мою мясо, режу кусочками и также слегка поджариваю, солю, перчу, по вкусу добавляю специи.
Как только все будет готово на дно горшочков выкладываю натертый на терке сыр, сверху картофель, немного майонеза, потом мясо, снова сыр, картофель с луком и морковью, и мясо, снова сыр, заливаю все хорошо сбитыми куриными яйцами.
ставлю в духовку и запекаю 30 минут при температуре 180 градусов. Вынимаю, можно посыпать зеленью и подавать на стол. продавать нужно горячим, так что горшочки лучше ставить в духовку, когда все гости соберуться за столом.
Приятного аппетита.
Вот такие блюда советую приготовить на новогодний стол.
Можно ещё добавить любимые салаты, разную нарезку, все зависит от того, сколько гостей придут в гости на Новый год.
Желаю всем удачи, хорошего настроения и всего самого хорошего, но и самое главное, пусть встреча Нового года пройдет просто замечательно, и все желания, которые загадаете под бой курантов исполняться.
На Новый год хочется обязательно порадовать своих домашних и гостей чем-нибудь необычно вкусненьким.
Стандартные Оливье и Селедка под шубой как-то приелись, да и они почти в каждом доме будут на Новый год.
Вот из этих соображений я решила пойти на просторы бескрайнего интернета и там позаимствтовать рецепты вкусностей различных.
Буду готовить салат "Петергоф", неимоверно вкусный и простой в приготовлении.
Нашла еще на второе "Рулетики из курицы" (куриное филе и омлет + овощи и зелень), но тут придётся немного повозиться:
берем болгарский перец, грибы, зелень, помидоры, яйца и майонез.
Мелко режем овощи, взбиваем яйца, туда овощи, майонез и жарим омлет на сковороде.
Отбиваете филе курицы, разрезаем вдоль не до конца, перчим, солим, на филе сверху укладываем готовый омлет, выравниваем края и туго заворачиваем в рулет.
Рулет заматываем в пищевую плёнку очень плотно, чтоб не было дырочек и поставить вариться в кастрюлю с водой на медленный огонь минут на 40.
По готовности остудить, положить в холодильник и перед подачей нарезать на кусочки.
Ну и так еще по мелочи много чего можно приготовить, канапе различные и лёгкие салатики в розетках/тортолетках.
Было бы желание.
<h2>Что приготовить на Новый год?</h2>
Мне кажется, что сейчас уже никого и ни чем не удивишь. Такое изобилие продуктов в магазине, что каждая хозяйка всё готовила и переготовила.
Попробуйте приготовить итальянскую "Лазанью", фаршированную курицу или фаршированного кролика. Можно вкусно нафаршировать карпа и подать его с запеченными овощами.
Очень интересный рецепт "Яйца Фаберже" (заливные яйца), гости будут удивлены однозначно. Фаршированные куриные бедрышки под грибным соусом, тоже вызывают восхищение гостей, а если подавать с пюре, это самое то!
Можно предложить заливные блюда,начиная от форели и заканчивая говяжьим языком. Красиво украсить и подать на большом блюде, это выглядит шикарно.
Еще предлагаю приготовить грибной салат. Для этого нам понадобиться:
- Шампиньоны - 1 килограмм
- Яйца - 4-5 штук
- Отварной картофель - 4 больших картофелины
- Сыт твёрдых сортов - 300 грамм
- Морковь - 2 средние морковки
- Лук - 0,5 кг
- Майонез - 0.5 литра
Теперь мы приступаем к приготовлению. Грибы режем вдоль и обжариваем на растительном и сливочном масле (50/50), луковицу режем крупными кольцами и тоже обжариваем. Затем обжариваем морковь, предварительно потерев на крупной тёрке. Сыр трём тоже покрупнее.
Теперь собираем слоями. Нижний слой нарезанный кубиками картофель и немного смазываем майонезом, затем грибы, затем лук, затем морковь и опять майонез. Верхний слой яйца, порезанные кольцами и все это смазываем со всех сторон майонезом. Посыпаем сыром и ву-аля, наш новогодний салат готов.
С наступающим Новым годом!
Я в этом году планирую сделать обертки для шоколадных плиток своими руками. В него положить пожелания гостям. И дать им на десерт.
Я нашла такую идею в интернете. Можно использовать подарочные и цветочные обертки, ленточки, мишуру, бусы, маленькие искусственные цветы, новогодние игрушки.
У нас всегда на новогоднем столе курочка или куриные ножки/ голени зажаренные в духовке до золотистой корочки. Очень любим к мясу картошечку также из духовки, посыпанную зеленью. Салатов обычно делаем понемногу 5-7 штук.Причем они делаются на основе зимнего салат, салата их кукурузы. Для салатов очень интересно экспериментировать. С салат из кукурузы кроме яиц можно добавить свежие огурчики, обязательно петрушку, сыр, оливки. В зимний салат можно тоже добавить новые инградиенты (отваренную морковь для красоты, немного свежего огурчика, укроп, петрушку, можно немного красного болгарского перцы). Салаты рыбные обычно на праздничный стол не готовим - они у нас почти "не идут". Очень хорош на Праздничном столе холодец, особенно если его и оформить и сделать хорошо. Украшением стола конечно будут маленькие бутербродика с красной икрой (можно сделать тарталетки)
На Новый Год все стараются накрывать сытный и обильный стол и это хорошая примета. И конечно любой из нас хочет приготовить что то такое, чтобы удивило наших домашних и гостей. И мне кажется, что вкусное и не избитое блюдо это-кальмар с начинкой, который готовится в духовке и запекается на противне, а начинка может быть рыбная или мясная, а также с овощами, отлично подойдет и рис с яйцами.
Можно приготовить фигурное заливное, как из курицы, так и из мяса и даже овощей, смотрится очень по праздничному и будет украшать стол. Либо сделать его из морепродуктов.
И еще творожный торт, который станет новогодним десертом и его можно подать с фруктами, он готовится легко и без выпекания.
Читайте также
Новый 2014-й год по восточному календарю Год синей деревянной лошади. Некоторые астрологи утверждают- зелёной. Ну, да неважно. Главное, синее платье у меня уже есть. Надо подумать о меню для Новогоднего стола.
В первую очередь остановлюсь на тех блюдах, которые традиционно получаются 100%-но вкусными и съедаются всегда. Это пироги и пирожки. Торт, как правило, покупной. Не очень люблю готовить торты.
Мясное блюдо. Вероятно, это будет гусь или кролик, а может запечённый в духовке хороший кусок мяса. А дальше всевозможные закуски, салаты и прочие вкусности. Учитывая, что Лошадь животное травоядное, особое внимание уделю салатам из свежих трав и овощей.
Праздничное настроение создаёт красиво сервированный стол: белоснежная скатерть, накрахмаленные салфетки в золотистых кольцах, праздничная посуда, сияющие бокалы. И красивая ёлка с огоньками)))
В год Змеи на столе непременно должно быть что-то необычное. Так как змея сама по себе - животное довольно неординарное). Но ориентироваться надо, конечно, на ваши предпочтения.
Это может быть фаршированная щука, дичь, тушеный кролик с брусничным соусом, к примеру. Или, как модно, выкладывать салаты в форме животного - символа года. Уделите внимание сервировке. А вот жареных змей подавать необязательно. Змея не оценит.
А можно закуску такими мышками подать:
Или сделать хороший мясной рулет:
