Для приготовления салата в форме шампанского нам нужно : 150 грамм сыра, 5 - 6 маслин, 3 варёных яйца, 1 баночка лосося в собственном соку, 1 огурец, 0,5 ст. ложки горчицы, 0,5 ст. ложки соевого соуса, зелёный лук, зелень укропа, помидор, специи для рыбы.
Для соуса перемешаем жидкость из консервированной рыбы с частью варёных желтков, специями, горчицей и соевым соусом. Сыр натираем на тёрке и выкладываем первым слоем на плоское блюдо в форме бутылки шампанского. Сбрызгиваем соусом.
Сверху выкладываем размятую вилкой рыбу, затем нарезанный зелёный лук, укроп, натёртые яичные варёные белки. Сбрызгиваем соусом. Выкладываем маслины и посыпаем зеленью.
Оставшиеся тёртые желтки яиц выкладываем или обсыпаем ими верхушку нашей бутылки, снизу выкладываем тёртый огурец, отжав его от сока.
Оформляем розочкой из помидора и яичным белком.
Границу между жёлтой и зелёной зон делаем из порезанных маслин.