Question

Как лимон подчеркивает вкус клубники?

Answer 1

Лимон - своего рода проявитель)) Если капнуть лимонным соком на клубнику, то аромат и вкус ее становятся ярче. Единственно, что надо помнить - тут главное не перестараться)))

Действительно, необходимы одна-две капельки) не больше))

А вообще клубника хороша со сметаной, сливками и сахаром *последнее - увы, потому что сахаром мы посыпаем клубнику вовсе не от хорошей жизни. Когда она успевает вызреть на кустах, то она и сама достаточно сладкая, и тогда сахар не нужен вовсе.

Есть еще один момент... Очень вкусно сочетать клубнику с лимонной цедрой. Если клубнику посыпать лимонной цедрой, то вы получите совершенно новый и очень классный вкус)

Answer 2

Единственное, что может сделать лимон, так это подчеркнуть что клубника кислая или очень сладкая на дессонансе лимон - клубника. А так зачем вам такие эксперименты может все по отдельности лимон для чая, а клубника для всего остального.

Answer 3

Вообще клубнику в России, да и по большей части в мире, принято есть или со сливками или просто с сахаром.

Но вот некоторые гурманы считают, что клубнику не достаточно есть просто свежую и хотят придать ей еще больший аромат. А сделать это можно капнув на нее сок свежего лимона. При этом аромат клубники раскрывается сильнее, но есть ее лучше только присыпав сахаром или сахарной пудрой.

Answer 4

Лимон лишь косвенно подчеркивает вкус клубники. Кислота - к кислоте. С лимоном многие фрукты и овощи позволяют человеку получить из пищи больше железа, так как оно усваивается лишь в кислой среде. Если лимоном поливают рыбу, это понятно - запах отбить, если лимоном заправляют клубнику - либо она переспелая и ее нужно подкислить, либо у человека не в порядке пищеварение, что его тянет на кислоту.