В 2009 году впервые в Европе появилась клубника с ярко выраженным вкусом ананаса. Ее назвали пайнберри. Клубника белого цвета с ярко-красными семенами. Она была выведена из чилийской дикорастущей земляники. Особым спросом она не пользуется у населения, разве только у гурманов. Цена 125 граммовой упаковки- 3 фунта.
Многие садоводы, которые продают свой урожай, во время цветения клубники заливают ее водой и затем уже когда она начинает плодоносить также обильно ее поливают,чтобы ягод было больше,они были крупней, от этого клубника становится водянистой и безвкусной. По правилам ее нужно хорошо поливать только во время цветения, а когда появляются зеленые плоды, ее не поливают часто, тогда она будет вкусной.
Детям сорты клубники до лампочки они любят большую и сладкую, и определять сорт должны родители. Я опредиляю по вкусу и какой сорт неспрашиваю.
Для своеобразного вкуса в клубничное варенье добавляют ванильный сахар и корицу. Эти рецепты были предложены в программе "Кухня". Ванильный сахар я добавляла. Мне понравилось такое варенье. А вот с корицей не делала. Варила варенье с клубники с добавлением апельсинов. В первой половине июня апельсины стали дешевле(серединка подсыхает), а клубника в это время в Крыму уже была. Вот я и сварила варенье в соотношении 1:1 клубники и апельсинов. Сахара добавляет столько, сколько и на клубничное варенье. Я на 1 кг клубники вместе с апельсинами добавила 700 г.
Сейчас так много сортов клубники, каждый называет их, как хочет. Точных названий вспомнить трудно.
Я считаю самым сладким сорт Крымская Роза, так мне назвала соседка, когда давала розетки. Это достаточно крупная ягода, сладкая, хорошего красного цвета, суховатая. Отличительной особенностью у неё является пустое маленькое пространство внутри и кончик , завернутый внутрь, как полоска. Другая женщина назвала этот сорт Гигантелла. Я теперь называю эту клубнику просто Роза, когда раздаю розетки.
