Продукты, в которых содержится глютен, практически знакомы каждому, кто следит за своим здоровьем и придерживается правил правильного питания, а также трепетно относится к своей фигуре и следит за тем, чтобы не набрать лишний вес.
Прежде всего, это зерновые культуры, такие как:
- пшеница;
- ячмень;
- рожь;
- овёс (но не овсянка, из которой мы варим кашу).
Также глютен содержат такие каши, как: манная, ячневая, перловая и т.д.
Глютен содержат макаронные и хлебобулочные изделия (особенно, пышный хлеб).
Различная выпечка, торты, пирожные, а также конфеты и шоколад тоже содержат глютен.
(Подробнее об этом можно прочитать вот здесь).
Не стоит забывать, что рыба живет в воде, и идет у рыбы так сказать запах поря, и запах тем чем рыба питается, де еще у рыбы много йода, фосфора , калия, и кальция и других витаминов, также рыба имеет фермент липоксигеназа, и иногда рыба пахнет ещё и листьями, а когда рыбу подкоптить то рыбий жир который слегка выделяется дает о себе знать, как и при солке рыбы.
Фитостеринами называют вещества, содержащиеся в клетках растений. Такой белый порошок с запахом. Для растений фитостерин, как для животных холестерин.
Кстати, проводились специальные исследования, которые показали, что при регулярном потреблении фитостеринов у человека снижается уровень холестерина.
Фитостерины есть в фруктах, овощах, сои, пророщенной пшенице, грецких орехах и т.д. Кроме этого, он выпускается в виде БАДа. Но употреблять его надо аккуратно, следуя инструкции, а лучше проконсультировавшись с врачом.
Глютен, иногда его называют клейковиной, на самом деле ни что иное, как сложный белок, содержащийся в некоторых злаковых культурах. Его с лихвой добавляют во многие продукты, чтоб снизить их окисляемость и продлить срок хранения (многие считают, что это добавляют крахмал). Сама технология выделения глютена довольно дешевая. На этикетках продуктов содержащих глютен, пишут в качестве содержащихся компонентов - содержит не модифицированный пищевой крахмал или растительный белок. Особенно много его "прут" в пельмени и котлеты полуфабрикаты, а также в колбасы. для человека он вреден тем, что длительное его применение повреждает стенки тонкого кишечника. Но он также отрицательно влияет и на работу головного мозга и сердечной мышцы.
Существует много овощей белого цвета. Например, цветная капуста (парадоксальное название, учитывая окраску, хотя белый - синтез всех цветов). С её помощью борются с раковыми клетками.
Также белый лук, в народе именуемый "салатным". Повышает иммунитет, улучшает кровообращение в организме.
Ну, тут уже и про чеснок не вспомнить нельзя. Душистое средство против простуды и даже для быстрого роста волос. Главное, никакого общественного транспорта и поцелуев.
К слову, картошка внутри тоже белая.
Из других продуктов белого цвета полезен рис. Хорош при диетах. Сюда же белое мясо курицы можно отнести и белое мясо рыбы.
