Чтобы описать все, многих тысяч слов не хватит. Наши производители научились делать из продуктов такие соединения и модификации, проще найти продукт с этикеткой "Не содержит глютена", чем перечислить. Виной многому, крахмал. Если к отсутствию любимых сортов хлеба и булочек на столе, приспособиться можно , то от майонеза содержания глютена просто не ожидает никто.
Но технологи "продуктологи",научились соединять глютен с крахмалом, для однородности массы, теперь от глютена не спрячешься.
Глютен есть:
1 В хлебобулочных изделиях, муке; колбасах, фарше
2 В напитках, на основе злаков ( пиво, виски и водка)
3 Шоколадная продукция; соусы, кетчупы, майонез.
Смотрите на этикетку. Покупайте продукты с пометками "Не содержит глютена", или "Без глютена".
Я читала японских авторов по оздоровлению и здоровому образу жизни, делала упражнения. Мне очень понравились рассуждения о двух продуктах - рыбе горбуше и рисе. Горбуша очень быстро передвигается, живёт в холодных водах и у неё крепкие мышцы, она полезна настолько, что пять лет после употребления всё ещё сказывается польза от съеденной рыбы.
Рис же хорош тем, что он выращивается в двух средах - в воде и земле на ярком солнце, потому злак очень гармоничен.
Способствует похудению употребление риса, в умеренных дозах, но отваренного специальным способом. Я освоила эту методу и всегда меня расхваливают за отварной рис.
Он замачивается, варится в два приёма и представляет собой в готовом виде как бы пористое зёрнышко, он работает как сорбент и не содержит клейковины, не способствует набору веса.
Рис основной продукт питания японцев, но они не объедаются, готовят много разнообразных соусов к рису.
Ответ : рис.
Не думаю, что есть какая-то прямая связь. Ожирение идет от излишнего потребления жиров или в целом много калорий и мало движения. Саму упаковку никто не ест, мигрировать из упаковки ничего такого не может. Я не спорю, что в упаковке есть всякие там пластификаторы, но к ожирению они не приводят.
Глютен, иногда его называют клейковиной, на самом деле ни что иное, как сложный белок, содержащийся в некоторых злаковых культурах. Его с лихвой добавляют во многие продукты, чтоб снизить их окисляемость и продлить срок хранения (многие считают, что это добавляют крахмал). Сама технология выделения глютена довольно дешевая. На этикетках продуктов содержащих глютен, пишут в качестве содержащихся компонентов - содержит не модифицированный пищевой крахмал или растительный белок. Особенно много его "прут" в пельмени и котлеты полуфабрикаты, а также в колбасы. для человека он вреден тем, что длительное его применение повреждает стенки тонкого кишечника. Но он также отрицательно влияет и на работу головного мозга и сердечной мышцы.
Существует много овощей белого цвета. Например, цветная капуста (парадоксальное название, учитывая окраску, хотя белый - синтез всех цветов). С её помощью борются с раковыми клетками.
Также белый лук, в народе именуемый "салатным". Повышает иммунитет, улучшает кровообращение в организме.
Ну, тут уже и про чеснок не вспомнить нельзя. Душистое средство против простуды и даже для быстрого роста волос. Главное, никакого общественного транспорта и поцелуев.
К слову, картошка внутри тоже белая.
Из других продуктов белого цвета полезен рис. Хорош при диетах. Сюда же белое мясо курицы можно отнести и белое мясо рыбы.
