Какие Ваши любимые блюда из сои?

еда и кулинария

еда

блюдо

2 ответа:

Kirk Van Houten [2.8K]4 года назад

0 0

Единственным и самым любимым блюдом из сои является соевый соус. Добавляю его везде. Ну разве только в чай не наливаю. А так - и в суп, и во вторые блюда, и на хлеб. Особенно нравится рис с фасолью и все это залить соевым соусом. Вкуснота!

Assorti [64K]4 года назад

0 0

Я люблю остренькую закуску "Спаржа с корейской морковью".. Хоть она и называется спаржей, но к ней она не имеет никакого отношения потому что делают её из соевого молока. На самом деле эта "спаржа" называется фупи или фучжу. Интересна технология её приготовления: соевое молоко доводят до кипения, на нем образуется пленка, как на любом молоке, которую снимают, сушат и спрессовывают.

Читайте также

Можно ли есть июльскую молодую крапиву для супа?

валерий333

Молодые побеги крапивы можно использовать в пищу в любом месяце. Другое дело, что в ибле уже сложнее найти молодые побеги, в июле крапива уже цветет. Листья у нее становятся сильно колючими и жесткими. Да и пыли и грящи на такой крапиве уже очень много.

1 0

3 года назад

Прочитать ещё 2 ответа

Вегетарианские рестораны Санкт-Петербурга. Какие лучше?

Zummy [201K]

Вегетарианские заведения в Петербурге:

Кафе "Ботаника" (тип кухни: вегетарианская, веганская, средний счет 1200 руб) на улице Пестеля, 7.
Кафе "Прекрасная зеленая" (тип кухни: вегетарианская, веганская, средний счет: 600–800 рублей) на Моховой улице, 41.
"Вегетарианское заведение Рада&Ко" (тип кухни: вегетарианская, веганская, средний счет: 450 рублей) на Гороховой ул., 36.
Кафе "Фрида" (тип кухни: вегетарианская, веганская, средний счет 1200 руб) на улице Чайковского, 57.
Сеть кафе "Троицкий мост" (тип кухни: вегетарианская, веганская, средний счет: 400 рублей), адреса:
Кафе "Кашмир" (тип кухни: вегетарианская, веганская, средний счет: 1200 рублей)на Большой Московской улице, 7.
Кафе "Гауранга" (тип кухни: вегетарианская, веганская, средний счет: 450 рублей) на Лиговском проспекте, 17.
Кафе "Чайный дом" (тип кухни: вегетарианская, средний счет: 1200 рублей) на улице Думская, 5/22; на ул. Рубинштейна, 24.
Ресторан "Идиотъ" (тип кухни: вегетарианская с рыбными блюдами, средний счет: 1200 рублей)на набережной Мойки, 82.

22 0

4 года назад

Прочитать ещё 3 ответа

Почему соевые котлеты внутри мокрые, а внешне зажаренные?

Black Rabbit [10.6K]

Соевые котлеты по вегану, и готовить их чуть сложнее, чем мясные, больше заморочек.

Например, они не так хорошо прожариваются, и внутри сыроваты. Чтобы они хорошо прожаривались, я делаю их не толстыми, как мясные котлеты, а скорее больше похожими на оладьи - и жарить, и есть удобно. Главное, подобрать такую рецептуру, чтобы они не разваливались на сковородке. И жарить необходимо на бОльшем количестве растительного масла, в общем, здесь все совсем не так, как с мясными котлетками. В идеале, конечно, жарить во фритюре, только масло надо менять часто, а это большой расход. Я делаю так: беру глубокую сковородку, наливаю масла столько, чтобы котлеты немного "плавали", разогреваю и спокойно обжариваю с обеих сторон. Затем выкладываю на бумажные полотенца, чтобы они впитали лишний жир, и подаю на стол. Котлеты получаются хрустящими и не сырыми внутри.

2 0

4 года назад

Прочитать ещё 2 ответа

Где купить тофу в Калининграде?

Copylka [15.5K]

В Калининграде сыр тофу иногда бывает в магазине "Семья", в отделе сыров. Вот такой: