Голень куриная-1,5 кг
Шампиньоны-300 гр
Лук-1 шт
Морковь-1 шт
Сыр-100 гр
Апельсин-1 шт
Лимон-0,5 шт
Сок апельсиновый-150 гр
Соль,перец чёрный
Соус соевый-3 ст.л
Майонез-по вкусу
Приготовление: голени вымыть почистить,высушить. Голень освободить от кости.Снять мясо с косточки.Для маринада: перемешать соевый соус с апельсиновым соком. Полить ножки маринадом и оставить.Грибы помыть,и порезать мелко. На масле пожарить грибы около 7 минут. Положить к грибам лук, а через 3 минуты моркошку.Посолить,приправить и довести до готовности.Дать начинке остыть и протереть на терке в неё сыр. Взять ножку,положить на руку. Чайной ложкой ложим фарш в серединку, туда где была косточка. Положить в форму для запекания.Полить маринадом.Апельсин и лимон нарезать кружочками и положить на курицу.Накрыть фольгой и убрать в духовку до 200 градусов на 20 минут.Вынуть из духовки,убрать фольгу ножки полить образовавшимся соусом и поставить обратно в духовку.Готовить 30 минут,полить переодически соусом.Когда соус загустеет,блюдо готово! Приятного аппетита!
Во-первых, надо обратить внимание из каких стран мандарины или апельсины прибыли к нам в магазин. Самыми сладкими считаются мандарины из Испании и Марокко. Турецкие - кисло-сладкие. Грузинские тоже кисло-сладкие, но более сладкие, чем Турецкие.
Еще надо обращать внимание на окраску. Если окраска более яркая (оранжевая, ярко-оранжевая), то мандарины более сладкие. Если окраска светло-оранжевая, желтоватая, то мандарины кислее.
Обязательно смотрите на внешний вид. Фрукт должен быть круглым или слегка приплюснутым. Если он неправильной формы, значит был или подморожен или хранился неправильно. Мятых боков не должно быть.
В мандаринах содержится более широкий спектр витаминов, и в меньшей концентрации, чем в апельсинах. Поэтому мандарины реже вызывают аллергическую реакцию организма. Если же аллергии нет, то полезно разнообразие.
про апельсины не скажу, а мандарины самые хорошие и 100% без косточки - абхазские, они как правило небольшие(иногда даже крайне мелкие по сравнению с турецкими и пр. "коллегами"), неяркие-иногда даже с зеленоватыми боками, то есть весь вроде оранжевый, а бочок жёлтый с зелёными вкраплениями может быть(невзрачные короче) и мягкие-кожура дышит при надавливании и легко отделяется)
У кошек очень тонкий нюх они острее чем мы чувствуют все запахи, когда разрезаешь апельсин или лимон выделяются летучие ароматические вещества, кошкам они кажутся очень едкими поэтому они их не любят, точно так же кошки относятся к уксусу и любому парфюму!
