Какими целебными свойствами обладает хурма?
1 ответ:
Читайте также
Чтобы приготовить салат из хурмы и печени индейки ,нам потребуются следующие ингредиенты для одной порции:
хурма третья часть плода
печень индейки 80 граммов
салатные листья
лук сладкий репчатый 20 граммов
Для салатной заправки :
мед 1 чайная ложка
соевый соус 1 столовая ложка
масло растительное 1 столовая ложка
сок лимона 1 чайная ложка
смесь острых перцев по вашему вкусу
Способ приготовления данного салата:
Печень изначально нужно будет обжарить на сковороде под крышкой на масле с двух сторон несколько минут.
Хурму следует порезать средними дольками,а лук - мелко нашинковать.И потом на тарелку выложить салатный лист, а также хурму и обжаренную печень индейки,которую нужно нарезать пластиками.
Печень посыпать луком и полить приготовленной заправкой.
Чтобы приготовить такую заправку понадобятся одна крупная хурма, один красный лук, две маленьких ложки масла оливкового, одна маленькая ложка уксуса, двести грамм листьев салата, полстакана чищенных фисташек, восемь тоненьких полос ветчины, полстакана гранатовых зёрен, по щепотке поваренной соли и чёрного свежемолотого перца.
Сначала одну крупную хурму промоем, разрежем пополам и удалим ядрышки. Выскребем всю мякоть, положим в миску и сделаем пюре.
Один красный лук почистим, нарежем на мелкие кубики и высыпем в миску с хурмой. Нальём две маленьких ложки масла оливкового, одну маленькую ложку уксуса, посолим и как следует перемешаем. Готовую заправку из хурмы уберём в холодильник.
Двести грамм листьев салата промоем, просушим и нарвём руками на крупные куски. Восемь тоненьких полос ветчины нарежем на куски длиной четыре сантиметра. Листья салата и ветчину положим в салатницу.
Полстакана чищенных фисташек четыре минуты прожарим на сухой раскалённой сковородке. Через четыре минуты, дадим прожаренным фисташкам остыть и порубим на крупные кусочки. Добавим фисташки в салатницу с ветчиной и листьями салата, насыпем полстакана гранатовых зёрен и тщательно перемешаем.
Достанем из холодильника миску с заправкой из хурмы, польём ей салат, всыпем щепотку свежемолотого перца и подадим на стол. Приятного аппетита!
