Точно такие же, как и для шашлыка из свинины или баранины. Обычно это соль, перец, уксус и много лука. Так же можно добавить лимончик, а самое главное - дать промариноваться в течении 10-24 часов. И, что интересно, по вкусу такой шашлык почти не отличается от шашлыка из свинины, особенно, если делать из ножек. Ну и конечно, угли лучше использовать берёзовые.
Хурма содержит большое количество микроэлементов и антиоксидантов, дубильных веществ, органических кислот. Она богата магнием, кальцием, железом, фосфором, калием. Хорошо помогает при расстройстве пищеварения и желудочных заболеваниях. Обладает тонизирующими и мочегонными свойствами. Повышает работоспособность. Ее используют и в косметических целях, добавляют в маски для лица.
Это вы про блинчики?
Берете гр 200 печени, перекручиваете через мясорубку смешиваете с яйцом (не надо их много, одного полне), солью, растительным маслом и молоком, добавляете муки - делаете тесто как на блины. Печете блинцы.
Делаете фарш (типа-крем)из поджаренных на масле лука,моркови, болгарского перчика, смещиваете с зеленью и сайонезом.
Если для вас сытновато так, то на остывший фарш, которым будете промазывать блинцы, посыпьте резанный свежий огурчик и томаты. Собрали тортик, украсили позитивненько и в холодильник на часок хотя бы. Горечь печени не чувствуется, вкус отменный. Кушать его кроме того, что он вкусный, приятно еще и потому, что он и съедается аккуратно.
Куриную печень по-итальянски можно приготовить по такому рецепту.
Берем:
500гр.куриной печени
3помидорки
луковицу
морковку
пармезан
базилик
растительное масло
соль и перец по вкусу.
Сначала репчатый лук нарезаем полукольцами, обжариваем его в сковороде на растительном масле, дальше добавляем к нему морковку и чеснок, которые мелко нарезаем, куриную печень обжариваем отдельно в сковороде на растительном масле 7 минут, солим и перчим по вкусу. Форму для запекания смазываем маслом, кладем лук с морковкой, после на них выкладываем куриную печень, на нее нарезанную кружочками помидору, базилик, который рвем на листочки, все посыпаем тертым пармезаном и запекаем в разогретой духовке 20-25 минут, готовую куриную печень по-итальянски украшаем зеленью.
с морковкой знаю рецепт салата, но там нет ананаса .
- свиная печень 500 гр.;
- морковь 2шт ;
- лук репчатый 1шт ;
- майонез ;
- соль,специи по вкусу
порезать лук кольцами и замариновать в 3ст. ложках уксуса и 1 ст. ложке сахара.Печенку отварить и нарезать на некрупные полоски.натереть на крупной терке морковь и обжарить до золотистого оттенка.Печень смешать с обжаренной морковью и маринованным луком.Посолить, поперчить и заправить майонезом.
Салат из печенки с ананасами и шампиньонами
чтобы приготовить Салат из печенки с ананасами и шампиньонами необходимо:
- печень - 400гр.-500гр;
- твердый сыр - 300г;
- шампиньоны (консервированные) - грамм 200;
- ананас (консервированный) - грамм 300;
- специи по вкусу;
- майонез
Грибы нарезать небольшими кусочками вместе с ананасами. Сыр крупно натереть. Отварную печень порезать соломкой.
Соединить все подготовленные ингредиенты. Добавив майонез, перемешать салат и отправить в холодильник на 1-2 часа.
