Для приготовления будут нужны 800 граммов печени индейки, одна луковица, один авокадо, фисташки, три больших ложки коньяка, мускатный орех, чёрный молотый перец, поваренная соль.
Сначала промоем печень индейки, нарежем на небольшие куски и обжарим на оливковом масле.
Луковицу почистим, произвольно нарежем, забросим в сковородку к печени и готовим на мелком огне пять минут. Через пять минут снимем сковородку с огня и дадим печёнке остыть.
Авокадо разрежем пополам, удалим ядрышко очистим от кожуры. В кухонный комбайн положим печень с авокадо и сделаем пюре. Вольём коньяк, насыпем поваренную соль, чёрный перец, мускатный орех и перемешаем. Фисташки измельчим любым удобным способом. Паштет положим в формы, посыпем измельчёнными фисташками и отправим в холодильник. Охлаждённый паштет подадим на стол с хлебом. Приятного аппетита!
Для приготовления такой печёнки понадобятся пятьсот грамм индюшачьей печёнки, три больших ложки соевого соуса, одна луковка, одна большая ложка томатного соуса, одна маленькая ложка свежего мёда, две дольки чесночка, поваренная соль, пять больших ложек подсолнечного масла, одна большая ложка крахмала, немного паприки.
Сначала промоем пятьсот граммов печени индейки, удалим все плёнки и нарежем на кусочки.
Сделаем маринад. В ёмкости соединим одну большую ложку крахмала, две дольки измельчённого чеснока, немного паприки, повареную соль по вкусу, нальём три больших ложки растительного масла и хорошенько перемешаем. Положим в этот маринад печень на пятнадцать минут. Луковицу почистим и нарежем на кольца.
Сделаем соус. В миске соединим три больших ложки соевого соуса, одну большую ложку томатного соуса, одну маленькую ложку свежего мёда и тщательно перемешаем.
В сковороду нальём растительное масло и пожарим куски печени с обеих сторон четыре минуты. Добавим нарезанный лук и пожарим две минуты. Через две минуты нальём в сковородку соус и на маленьком огне потушим шесть минут. Через шесть минут, готовую печень по-китайски положим на тарелку и подадим на стол. Приятного аппетита!
Приготовить это блюдо в принципе совсем не сложно. Для этого будут нужны сто восемьдесят грамм творога, один авокадо, две маленьких ложечки сока лимона, две больших ложки сметаны, две дольки чеснока, соль. В первую очередь, почистим чеснок и раздавим чеснокодавилкой. Добавим чеснок вместе со сметаной в творог и хорошенько перемешаем. У авокадо удалим косточку, а мякоть опрыснем соком лимона. В блендере измельчим мякоть авокадо. Полученное пюре присоединим к творожно-сметанной смеси и в блендере взобьём. Вот и всё. Гуакамоле с творогом готово. Можно угощаться и угощать гостей. Приятного аппетита!
Существуют разные способы приготовления индейки в духовке: от самых простых до более сложных, праздничных. Главное, чтобы индейка получилась сочной и не пересушенной. Также можно использовать самые разнообразные наполнители для индейки.
Вот видео рецепт рождественской индейки, который требует предварительной подготовки тушки птицы.
Вот рецепт попроще, именно его я использую, если сподоблюсь готовить индейку.
Моя мама очень вкусно делает куриную печень в кляре.Берем печень разрезаем пополам , делаем кляр.Смешиваем сметану с майонезом примерно по 4-5 столовых ложек, вбиваем яйцо все хорошенько взбиваем и добавляем муки что бы получилось тесто как на оладушки .Печень немного солим перчим , обмакиваем в кляре и обжариваем на сковороде добавив немного растительного масла .Укладываем все на противень и отправляем в духовку на минут 10-15 .К гарниру можно сделать толченную картошку.Также можно сделать печеночные оладушки .Перемалываем печеь и лук , добавляем молоко , яйцо , солим , перчим и муки .Все хорошо перемешиваем и жарим на сковороде как оладушки .Сверху можно промазать майонезом с чесночком , получается просто обалдено .Вот как то так .
Точно такие же, как и для шашлыка из свинины или баранины. Обычно это соль, перец, уксус и много лука. Так же можно добавить лимончик, а самое главное - дать промариноваться в течении 10-24 часов. И, что интересно, по вкусу такой шашлык почти не отличается от шашлыка из свинины, особенно, если делать из ножек. Ну и конечно, угли лучше использовать берёзовые.
