Существуют разные способы приготовления индейки в духовке: от самых простых до более сложных, праздничных. Главное, чтобы индейка получилась сочной и не пересушенной. Также можно использовать самые разнообразные наполнители для индейки.
Вот видео рецепт рождественской индейки, который требует предварительной подготовки тушки птицы.
Вот рецепт попроще, именно его я использую, если сподоблюсь готовить индейку.
В новогодние праздники, особенно, на такой замечательный праздник как Рождество все хозяйки стараются приготовить вкусную поджаристую индейку в духовке. Иногда хозяйки режут индейку на кусочки и готовят индейку в фольге или в специальной чугунной посуде, но я всегда готовлю индейку целиком в духовке на протвине. Посмотрите вот это коротенькое видео, как нужно правильно готовить индейку целиком в духовке. Время на это видео вы затратите всего лишь 4 минуты, а видео для вас будет необычайно полезным:
Что может быть проще и изысканнее, чем шарлотка с яблоками? Ароматный и воздушный пирог готовится быстро и легко.
Для этого рецепта приготовления шарлотки в мультиварке возьмем яблок - 3 шт., яиц - 3 - 4 штуки, сливочного масла - 50 г, по 1 стакану муки и сахара, сахарной пудры - 3 - 4 ст. ложки.
Очищаем яблоки от кожуры. Одно из них порежем на дольки, остальные - кубиками.
Отделяем в яйцах белки от желтков. Отдельно взбиваем белки с 1/3 ст. сахара до густой пены и белки с оставшимися 2/3 ст. сахара.
Затем аккуратно смешиваем взбитые белки и желтки друг с другом. Добавляем муку.
Выбираем режим "Выпечка".
В чаше мультиварки растапливаем немного масла, добавляем и смешиваем с ним сахарную пудру. Дольки яблок укладываем снизу, поверх - яблоки-кубиками, заливаем равномерно тестом. Выпекаем пирог примерно 40 мин. Во время приготовления можно перевернуть пирог сверху вниз. Готово, приятного аппетита!
Для шашлыка очень важно из какого мяса его готовят. Если выбирать из свинины, то хорошо подойдет шейная часть. Так же можно готовить шашлык из курицы, индейки, говядины. Очень вкусный шашлык из мяса нутрии, красной рыбы.
Для приготовления такого вкусного салата понадобятся двести двадцать грамм репчатого лука, две больших ложки сахарного песка, одна большая ложка поваренной соли, три больших ложки столового уксуса, девятьсот пятьдесят миллилитров очищенной воды, девятьсот грамм свёклы, девятьсот грамм капусты.
Сначала девятьсот грамм свёклы промоем и отварим до готовности. Дадим плодам остыть, очистим от кожуры и нарежем на мелкую соломку. Двести двадцать грамм репчатого лука очистим от шелухи и нарежем на кольца. Девятьсот грамм белокочанной капусты нашинкуем. В кастрюлю нальём девятьсот пятьдесят миллилитров очищенной воды, насыпем две больших ложки сахарного песка, одну большую ложку поваренной соли и на большом огне вскипятим. Забросим в кипящую жидкость свёкольную соломку, кольца репчатого лука, нашинкованную капусту и проварим десять минут. В самом конце варки вольём три больших ложки столового уксуса и перемешаем.
Разложим горячий салат в чистые поллитровые банки и простерилизуем на водяной бане десять минут. Через десять минут, закрутим банки крышками, дадим остыть и отправим салат из свёклы по-чешски на хранение в холодное помещение. Приятного аппетита!
Заготовка на зиму грибов - важный момент, когда большой урожай. Тогда солят, маринуют, сушат, замораживают. В том числе, есть способ, при котором солят в масле.
Например, засолить белые грибы, боровики следующим образом: на каждый килограмм лесных даров требуется две с половиной ложки соли, литр подсолнечного масла. Сначала грибы обрабатывают, чтобы очистить, промыть, далее шляпки делают поменьше, нарезая на дольки, оставляют, чтобы подсохли в течение нескольких часов. Далее помещают в банки, вливают горячее подсолнечное масло, которое закипело. После этого можно оставить в холодильнике, когда остынет, закрыв емкость.
Вот в этом видеоролике, девушка с красивым голосом, рассказывает о том, как приготовить такие колечки. Сначала она перечисляет необходимые ингредиенты и желает готовить с хорошим настроением. В кастрюлю выливает сто миллилитров молока, сто миллилитров воды, подсаливает и кладёт сто грамм сливочного масла. Ставит кастрюлю на огонь, доводит до кипения и готовит до полного растворения сливочного масла. Затем насыпает двести грамм муки и вымешивает до тех пор, пока тесто не станет эластичным. Оставляет тесто в кастрюле на пять минут для остывания. В остывшее тесто вводит пять яиц по одному. После каждого добавления яйца взбивает миксером. Заварное тесто на молоке готово. Приготовленное заварное тесто перекладывает в кондитерский пакет с насадками. Показывает используемую насадку и выдавливает на кондитерскую бумагу кольца диаметром восемь сантиметров. В каждом колечке делает два витка. Ставит в духовку и выпекает кольца двадцать пять минут при температуре двести градусов. Кольца должны стать коричневого цвета. Теперь девушка готовит крем. Блендером разминает двести пятьдесят грамм творога. В сто грамм сливочного масла добавляет семьдесят пять грамм сахарной пудры и ванилин. Взбивает в однородную массу, добавляет творог и взбивает до пышного состояния. Выливает тридцать пять миллилитров свекольного сока и легонько взбивает. Творожный крем перекладывает в кондитерский пакет с насадкой звёздочка. Заварные кольца разрезает вдоль пополам. На нижнюю половину заварного кольца высаживает заварной крем. Накрывает второй половинкой заварного кольца. Все кольца посыпает сахарной пудрой. Желает всем приятного чаепития. С удовольствием присоединяюсь к её пожеланию!
