Как приготовить вкусный салат из свеклы по-чешски на имя в банке (рецепт)?
какой рецепт Салата из свеклы по-чешски для зимнего хранения в банке?
как сохранить такой салат всю зиму?
как украсить салат из свеклы по-чешски для подачи на стол?
пошаговое фото с описанием, видео мастер-класс
как приготовить вкусный салат из свеклы по-чешски на зиму в домашних условиях?
1 ответ:
Для приготовления такого вкусного салата понадобятся двести двадцать грамм репчатого лука, две больших ложки сахарного песка, одна большая ложка поваренной соли, три больших ложки столового уксуса, девятьсот пятьдесят миллилитров очищенной воды, девятьсот грамм свёклы, девятьсот грамм капусты.
Сначала девятьсот грамм свёклы промоем и отварим до готовности. Дадим плодам остыть, очистим от кожуры и нарежем на мелкую соломку. Двести двадцать грамм репчатого лука очистим от шелухи и нарежем на кольца. Девятьсот грамм белокочанной капусты нашинкуем. В кастрюлю нальём девятьсот пятьдесят миллилитров очищенной воды, насыпем две больших ложки сахарного песка, одну большую ложку поваренной соли и на большом огне вскипятим. Забросим в кипящую жидкость свёкольную соломку, кольца репчатого лука, нашинкованную капусту и проварим десять минут. В самом конце варки вольём три больших ложки столового уксуса и перемешаем.
Разложим горячий салат в чистые поллитровые банки и простерилизуем на водяной бане десять минут. Через десять минут, закрутим банки крышками, дадим остыть и отправим салат из свёклы по-чешски на хранение в холодное помещение. Приятного аппетита!
Читайте также
Конечно, салат "Донна Роза" смотрится эффектно на праздничном столе. Есть несколько вариаций данного салата, я опишу рецепт самого распространенного .
Нам понадобится: картошка 3 шт; 1 луковица и 1 морковка; огурцы соленые 3-4 шт; свекла 3-4 шт; куриное мясо (грудка или филе) 300 г; 3 яйца; майонез; зелень,соль.
Отваренные и очищенные овощи (картошка, морковь) и яйца аккуратно нарезать небольшими кубиками.
Свеклу порезать тоже кубиками, но штуки 2 оставить для украшения.
Отварное мясо курицы порезать соломкой и добавить к остальным компонентам.
Лук нужно очень мелко пошинковать, огурцы кубиками порезать.
Все подготовленные компоненты смешиваем и заправляем майонезом, солим, и на блюде формируем горку. Сверху укладываем тонко порезанные кружочки свеклы в виде розочки.
При подаче на стол посыпаем зеленью.
Приятного аппетита!!!
Для приготовления вкусной красной икры из свёклы и овощей будут нужны четыре килограма свёклы, пятьсот грамм лука-репки, три килограмма красных томатов, пятьсот грамм красного сладкого перца, сто шестьдесят грамм сахарного песка, двести грамм чеснока, пятьсот милилитров рафинированного растительного масла, двести миллилитров уксуса, сто грамм зелени укропа, поваренная соль по вкусу.
Сначала подготовим овощи. Четыре килограмма свёклы почистим и натрём на тёрке с крупными отверстиями. Пятьсот грамм лука-репки очистим от шелухи и нарежем на тоненькие кольца. Пятьсот грамм красного сладкого перца промоем удалин сердцевину с семенами и нарежем на тоненькую соломку. Три килограмма красных томатов промоем и нарежем на небольшие дольки. Двести грамм чеснока почистим и пропустим через пресс. Сто грамм зелени укропа промоем и измельчим.
В сотейник нальём пятьсот миллилитров рафинированного растительного масла и на большом огне как следует разогреем. Забросим в сотейник с хорошо разогретым маслом натёртую свёклу, нарезанный лук, нарезанный сладкий перец, убавим огонь до минимального и периодически перемешивая, тушим десять минут. Через десять минут, добавим в сотейник с овощами измельчённый укроп, раздавленный чеснок, и тушим ещё двадцать минут. Через двадцать минут насыпем сто шестьдесят грамм сахарного песка, поваренную соль по своему вкусу, перемешаем и тушим при закрытой крышке ещё тридцать минут. В самом конце вольём двести миллилитров уксуса, хорошенько перемешаем и выключим огонь.
В двенадцать простерилизованных полулитровых банок разместим горячую свёкольную икру с овощами, закрутим простерилизованными крышками, дадим время для остывания и уберём на хранение в зиму в холодное помещение. Приятного аппетита!
Для приготовления такого салата на зиму понадобятся триста двадцать миллилитров столового уксуса, гвоздика, одна большая ложка поваренной соли, пять килограммов свёклы, четыреста граммов сахарного песка.
Сначала промоем пять килограммов свёклы и без добавления поваренной соли отварим до готовности. Дадим отваренной свёкле остыть, почистим и нарежем на небольшие куски. Свёкольную жидкость сольём, а пятьсот миллилитров оставим в кастрюле.
Для маринада пятьсот миллилитров свёкольной жидкости нальём в кастрюльку, вольём триста двадцать миллилитров столового уксуса, насыпем одну большую ложку поваренной соли, четыреста граммов сахарного песка и на большом огне вскипятим.
В простерилизованные банки разложим свёклу, добавим гвоздику и вольём горячий маринад. Накроем крышками и десять минут стерилизуем на водяной бане. Через десять минут, закатаем банки простерилизованными крышками, дадим остыть и уберем в холодное помещение на хранение. Приятного аппетита!
