Question

Как приготовить салат из печени с арахисом? Рецепт?

Answer 1

Салат из двух видов печени и арахиса

Вам потребуются: печень куриная и гусиная по 200 г, шпинат 150 г, смесь салатных листьев 200 г, арахис 50г, эстрагон, лук зеленый и кервель по вкусу, масло сливочное 30 г, коньяк 4 столовые ложки, оливковое масло 3 ст.л, арахисовое масло 1 ст.л, соль и перец черный молотый по вкусу.

Салатную смесь и шпинат перебираем, моем, сушим. Мелко рубим зелень эстрагона, кервеля и лука. Куриную и гусиную печень обжариваем на сливочном масле. За 5 минут до готовности добавляем коньяк, соль, перец.

Готовим соус из оливкового масла, арахисового масла, уксуса, коньяка, соли и перца.

Смешиваем листья салата со шпинатом и печенью. Заправляем салат соусом и посыпаем зеленью и жареным арахисом.

Салат из печени с арахисом

Вам потребуются: говяжья печень 400г, зеленый салат 1 пучок, арахис 50г, оливковое масло 100г, растительное масло 50г, уксус 1 ст. ложка, черный молотый перец и соль по вкусу.

Печень очищаем от пленок и нарезаем тонкими ломтиками. Обжариваем на разогретом растительном масле в течение 5 минут, постоянно помешивая. Листья салата промываем и нарезаем соломкой.

Готовим заправку: соединяем уксус с оливковым маслом.

Перед подачей перемешиваем печень с салатом, поливаем заправкой и посыпаем арахисом. При желание салат можно посыпать сухариками.

Answer 2

А я знаю вот такой рецепт приготовления салатика из печени с арахисом,он получается очень сытным и вкусным.Для приготовления салата вам понадобятся:

400 граммов говяжьей печени

Листья зеленого салата

50 граммов арахиса

100 граммов оливкового масла

50 граммов растительного масла

1 столовая ложка уксуса

молотый перец и соль по вашему вкусу

Как приготовить салат:

Печень мы очищаем от пленок,промываем и нарезаем тонкими ломтиками, а затем обжариваем ее на растительном масле около пяти минут, и помешиваем,солим и перчим. Готовим заправку- смешиваем уксус и оливковое масло. Подаем на листьях салата, поливаем ее заправкой и посыпаем орехами арахис.