Как приготовить джем из хурмы, Ваши рецепты?
2 ответа:
Читайте также
Чтобы приготовить этот ароматный десерт, понадобятся девятьсот грамм молоденьких кабачков, сто девяносто грамм кураги, один лимончик, семьсот грамм сахар-песка.
Сначала поместим сто девяносто грамм кураги в какую-нибудь ёмкость и зальём на восемь минут кипятком для размягчения. Через восемь минут жидкость сольём. Девятьсот грамм молоденьких кабачков промоем, почистим от кожуры, уберём серединку с семенами и порежем на средние куски. Лимон помоем и порежем на ломтики. Провернём через электромясорубку кабачки, курагу, лимон и слегка перемешаем. Насыпем восемьсот грамм сахарного песка и тщательно всю смесь перемешаем. Положим эту массу в эмалированную кастрюльку и на среднем огне, непрестанно перемешивая проварим до закипания массы. После закипания, уменьшим огонь и проварим сорок минут. Через сорок минут, готовый джем из кабачков и кураги разложим в простерилизованные банки и закрутим простерилизованными крышками. Приятного аппетита!
Вам потребуется 500 грамм баранины, 1/2 стакана риса, 6 помидоров, 3 картофелины, 3 молодых баклажана, 5 луковиц, 2 столовые ложки сливочного масла, 1 стакан томатного сока, зелень кинзы, базилик, 9 горошин черного перца, 1/2 ложки красного перца, соль.
Рис отварить в подсоленой воде в течении 1 часа (соотношение риса и воды 1:3). Мясо одним куском (нарезанное на кусочки) посолить, оставить на 5 минут. Положить в смазанную маслом керамическую посуду. Баклажаны вымочить в горячей подсоленой воде 30 минут, надрезать вдоль до сердцевины, посолить, поперчить, начинить рубленой зеленью. Картофель и лук очистить, нарезать. Положить, посолив и поперчив, поверх мяса вместе с помидорами без кожицы и баклажанами. Еще посолить. В углубление в овощах поместить рис. Залить соком. Запечь в духовке под крышкой. Приятного аппетита!