Проще " мешочки готовить из слоёного теста ( оно продаётся в магазинах ). В принципе это блюдо не трудно готовить, было бы желание, ведь здесь нет ничего сложного.
Сначала его размораживаем и нарезаем на прямоугольники, отрезаем небольшую полоску, чтобы получился квадрат. Квадратов должно быть столько, сколько куриных голеней.
Каждый смазываем взбитым яйцом и в его центр выкладываем начинку ( приготовленное простое картофельное пюре или с добавление к нему лука, грибов и прочее.
Затем в центр вставляем предварительно обжаренную ( или отваренную ) до полуготовности куриную ножку.
Края теста поднимаем кверху, заворачиваем и закрепляем отрезанной полоской теста или пером зелёного лука.
Каждый мешочек смазываем взбитым яйцом.
Противень смазываем растительным маслом и устанавливаем на него наши мешочки ножками вверх.
Запекаем до золотистого цвета при умеренной температуре.
К столу подаём с овощами и зеленью.
