Из вареной курицы можно сделать множество блюд. Вот те, которые я готовила:
- Запеченная «Райская птичка». Понадобиться: куриное филе, отварной картофель, консервированный ананас, сыр, майонез. Выложить на смазанный противень куриное филе, смазать майонезом (можно со специями), сверху кружочки отварного картофеля, снова смазать майонезом, затем выложить кружочки ананаса и обильно посыпать тертым сыром. Запекать минут 15-20.
- Ленивая пицца. Понадобиться: хлеб или батон, куриное филе, соленый огурец или свежий помидор, твердый сыр. На кусочки хлеба или батона намазать майонез, выложить куриное филе, сверху нарезанный огурец или помидор, посыпать тертым сыром и отправить в микроволновку на пару минут, чтобы сыр подтаял. По сути это бутерброды, и можно по желанию, вкусу или наличию добавлять или убирать какие-то составляющие.
- Салат «пикантный». Понадобиться: куриное филе, ананас или манго, пару отварных яиц, твердый сыр, чеснок, грецкие орехи, майонез. Все порезать кубиками, чеснок пропустить через пресс, грецкие орехи поломать на мелкие кусочки. Все ингредиенты соединить, добавить майонез, перемешать и можно подавать к столу.
Да, несут то куры, но вкус зависит от того, чем кормят. Если это самые дешевые комбикорма, а курица в клетке - то и вкус никакой. А если свободный выгул, на хороших кормах включая зелень - то и вкус будет хороший.
Сроки хранения куриного мяса:
Холодильник ( +4 С
Морозильник ( -18 С)
Свежая сырая курица
1 – 2 дня
до 1 года
Отдельные части курицы
1 – 2 дня
до 9 месяцев
Жареная курица
3 – 4 дня
до 4 месяцев
Готовые блюда из курицы
3 – 4 дня
4 – 6 месяцев
Кусочки курицы, а так же пироги с курицей
1 – 2 дня
1 – 3 месяца
Курица, которая была замороженна промышленным способом, сохранят свои свойства в домашней морозильнике в течение года.
В расчетах принимается 30% при жарке курицы. Реальный выход незначительно отличается. В первую очередь влияет возраст птицы, порода. А по существу вопроса 100-70; 200-140; 300-210; 400-280; 500-350.
Вот такое соотношение веса будет получаться.
Человек голоден и хочет сытно поесть, а тут продается аппетитная курочка, которая манит своим запахом, ну конечно он ее купит.
Курица гриль популярна еще потому, что стоит не дорого и всем нравится.
Правда люди немного поостыли к курице гриль, так как почти у всех, есть дома микроволновая печь с функцией гриль и сам человек без трудностей, может себе приготовить это лакомство.
