Постные яблочные маффины с курагой как приготовить? Рецепт?
Как можно приготовить постные яблочные маффины с курагой? Рецепт?
1 ответ:
Приготовить постные маффины с яблоком и курагой - замечательная идея. Постные блюда полезны тем, что они не такие калорийные, подходят для легкого перекуса, а также для питания в пост. Маффины с курагой и яблоками очень вкусные и готовить не сложно. Все, что понадобится немного муки и пюре из яблок, корица, курага, растительное масло. Чтобы сделать яблочное пюре, надо почистить яблоки и извлечь семена, затем порезать на дольки, сложить в кастрюлю, залить водой, чтобы она покрывала полностью и поставить готовиться на небольшой огонек. Когда яблоки немного приварятся и потушатся, они размягчаются и можно воспользоваться блендером или другим ручным способом превратить в пюре. Далее можно еще немного приварить около пяти минут, добавить чуть-чуть сока лимона и подсластить сахаром.
Все продукты для яблочных маффинов с курагой:
яблочное пюре - 250 грамм,
мука - 200 грамм,
разрыхлитель - 1,5 столовые ложки,
сахар - 70 грамм,
растительное масло - четыре столовые ложки,
курага - одна горсть,
корица - одна чайная ложка.
Муку просеиваем, смешиваем с разрыхлителем, добавим сахар, корицу. Курагу порезать мелко, положить в мучную сухуую смесь. Растительное масло перемешиваем с яблочным пюре, добавляем к сухой смеси с курагой, все вместе смешиваем. Тесто готово.
В формочки для маффинов определяем бумажные формочки, перекладываем тесто, чтобы занимало три четверти. Можно ставить выпекаться в духовку, разогрев до 180° С примерно на 30 минут. Готовность определяем зубочисткой, чтобы на ней не было теста, если погрузить палочку в выпечку.
Достаем маффины, присыпаем сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Читайте также
Если яблочная шарлотка постная,то в составе её рецепта не должно быть яиц и молока.Я готовлю в пост шарлотку по довольно простому рецепту.
Для теста понадобиться 2 столовые ложки растительного масла,1 стакан сахара,1 стакан фруктового сока или минералки,немного лимонного сока или уксуса(1 чайная ложка),сода(пол чайной ложки),разведенная в небольшом количестве воды.Муки я добавляю столько,чтобы получилась консистенция теста как густая сметана.
Яблоки беру столько,сколько хочется.Мы любим,чтобы яблок в шарлотке было много.Для такого рецепта не меньше 3-4 средних яблок.Очищаю их от кожуры и нарезаю на ломтики,полукруглые.
Форму для пирога или чугунную сковородку смазываю растительным маслом и припорашиваю мукой,чтобы шарлотка не пригорела .
Можно яблоки сразу перемешать с тестом и выложить в форму,можно сначала уложить слой яблок,а сверху залить тестом.
В духовке шарлотка выпекается,в зависимости от объёма теста,от 30 минут до часа,при 180 градусах.Проверив готовность пирога спичкой,даем ему остыть,затем перекладываем в тарелку.
Начался Пост и наше меню должно соответствовать времени. К примеру галеты с помидорами- отличное постное. Для приготовления галет нам надо взять 2 стакана муки, 2 больших щепотки соли, чайная ложка разрыхлителя, по 120 мл горячей воды и подсолнечного масла без запаха. Для начинки нам надо пучок базилика, 250 грамм помидорок Черри, 2 ст. ложки оливкового масла и соль со специями по вкусу. В муку добавляем соль и разрыхлитель. Смешиваем воду с маслом и мукой, замешиваем крутое тесто. Раскатываем его в круг толщиной не более 0,5 см. Моем базилик и помидоры. Когда вода стечёт, помидорки разрезаем на две половинки. Выкладываем помидорки на тесто кожицей вниз и листочки базилика. Формируем края лепёшки. Сбрызгиваем оливковым маслом. Выпекаем в духовке 30-40 минут при температуре 200 градусов.
