Question

Постную яблочную шарлотку как приготовить? Какой рецепт?

Как делается постная яблочная шарлотка? Рецепт?

Answer 1

Если яблочная шарлотка постная,то в составе её рецепта не должно быть яиц и молока.Я готовлю в пост шарлотку по довольно простому рецепту.

Для теста понадобиться 2 столовые ложки растительного масла,1 стакан сахара,1 стакан фруктового сока или минералки,немного лимонного сока или уксуса(1 чайная ложка),сода(пол чайной ложки),разведенная в небольшом количестве воды.Муки я добавляю столько,чтобы получилась консистенция теста как густая сметана.

Яблоки беру столько,сколько хочется.Мы любим,чтобы яблок в шарлотке было много.Для такого рецепта не меньше 3-4 средних яблок.Очищаю их от кожуры и нарезаю на ломтики,полукруглые.

Форму для пирога или чугунную сковородку смазываю растительным маслом и припорашиваю мукой,чтобы шарлотка не пригорела .

Можно яблоки сразу перемешать с тестом и выложить в форму,можно сначала уложить слой яблок,а сверху залить тестом.

В духовке шарлотка выпекается,в зависимости от объёма теста,от 30 минут до часа,при 180 градусах.Проверив готовность пирога спичкой,даем ему остыть,затем перекладываем в тарелку.

Answer 2

Постную яблочную шарлотку можно приготовить на основе чайного пирога. Он готовится так: 1 стакан теплого крепкого свежезаваренного чая, 3 ст. ложки сахара, 1 пакетик разрыхлителя, 3 ст. ложки растительного масла без запаха,6-8 ст. ложек муки . В обычный пирог кладут какое-нибудь варенье, а здесь его заменят яблоки порезанные кусочками или дольками, кому как нравится. Все перемешать и в духовочку на 30-40 минут при т 180-200 . Приятного аппетита.

Answer 3

Постная шарлотка получается не менее аппетитной, чем с использованием яиц и других не постных компонентов. Она очень нежная, подходит для питания в пост.

Возьмем такие продукты:

сахара - 125 г, воды - 125 мл, мятного сиропа одна ст. ложка (или жидкого меда), третью часть чайн. ложки лимонной кислоты, растительного масла - 50 мл, муки - 200 г, соды половина чайн. ложки, щепотка соли, немного ванилина, три штуки яблок, сахарная пудра.

Когда есть все продукты, можно начинать делать тесто.

Возьмем воду. Кладем сахар, соль, лимонную кислоту, мятный сироп, растительное масло, перемешаем. Далее кладем муку пополам с содой, перемешаем.

Яблоки помоем, очистим от кожицы, порежем крупно, кладем в тесто, перемешаем.

Далее приготовим форму - 18 см, смазываем маслом, можно застелить пекарской бумагой по желанию.

Ставим в разогретую духовку. Готовим при температуре 180° С около 40 - 45 минут. После того, как шарлотка готова достаем из духовки, освободим из формы.

Пусть немного остынет. Украшаем, присыпав сахарной пудрой. Можно угощаться. Приятного аппетита!