Сварить варенье из моркови и тыквы с добавлением кураги вместе можно запросто. Для трёхлитровой банки такого интересного варенья потребуются три килограмма тыквы, полкилограмма моркови, полкилограмма кураги и один килограмм сахарного песка.
Для начала почистим тыкву, порежем на небольшие кусочки, всыпем сахарный песок и отправим на огонь варится примерно на десять минут.
Курагу помоем и порежем на маленькие кусочки. Морковку почистим и порежем на кружочки.
Забросим нарезанные морковку с курагой в посудину с тыквой, перемешаем и всё вместе проварим примерно один час.
Готовое варенье из моркови и тыквы положим в банку и закрутим крышкой. Приятного аппетита!
Мед лучше не кипятить, он теряет часть своих полезных свойств, да и облепиху тоже. Я свежую ягоду протираю через сито и добавляю мед, половина на половину. Храню в холодильнике, много такого варенья не сделаешь, мед дорогой. Использую это средство скорее как лекарство при простуде, а не как лакомство.
Чудо-ягоды Облепихи с древнейших времён на многих оказывали исцеляющее влияние, за что имеют почёт и славятся своими лечебными способностями и по сей день. Но в те годы ягоды облепихи могли употреблять только в свежем виде и только раз в сезон.
Что касается ягод облепихи в интересующем вас "варёном виде", то есть "Облепихового варенья", хоть от выварки ягоды теряют некоторое количество витаминов, всё же полезными свойствами варенье обладает.
На сегодняшний день учёные выяснили что ягоды облепихи содержат в себе практически все существующие витамины, особенно большое количество, как в шиповнике, витамина С.
Непосредственно о "полезных свойств облепихового варенья":
- укрепления иммунитета
- снижает уровень сахара и холестерина в крови
- профилактика тромбообразований
- способствует эластичности сосудов
- очищает верхние и нижние дыхательные пути
- профилактика авитаминоза
- помогает при заболеваниях полости рта
- нормализует работу поджелудочной железы
- успокаивает язвы желудка и двенадцатиперстной кишки
- и многое другое.
Для приготовления будут нужны полтора килограмма тыквы, по одному апельсину и лимону, восемьсот грамм сахарного песка, одна маленькая ложка корицы, две маленьких ложки молотого имбиря, одна маленькая ложка мускатного ореха, восемьсот миллилитров воды.
Тыкву почисти, удалим волокна, семена и нарежем на мелкие кубики.
Апельсины промоем и вместе с кожурой нарежем на кубики. Натрём цедру лимона, разрежем на половинки и выжмем сок.
В подходящей посудине смешаем тыкву, апельсины, половинки лимона, добавим мускатный орех, намолотый имбирь, корицу, вольём воду и на огне вскипятим. После закипания, убавим огонь и проварим двадцать минут до мягкого состояния тыквы. Через двадцать минут всыпем сахарный песок, перемешаем и проварим примерно сорок минут. Через сорок минут варенье готово к употреблению Приятного аппетита!
Для приготовления\ варенья нам нужно : 1,5 кг тыквы, 0,5 кг сахара, 1,5 стакана воды, 3 апельсина.
Сначала тыкву моем и очищаем, а затем нарезаем тонкими брусками или кубиками.
Перемешиваем воду с сахаром и варим сироп.
Затем горячим заливаем им тыкву и оставляем на час.
После этого ставим тыкву на огонь и варим минут 15 на слабом огне после закипания.
Апельсины моем, затем " обдаём " их кипятком и прокручиваем через мясорубку.
Добавляем к тыкве и варим всё вместе 15 минут.
Готовое варенье остужаем и раскладываем по стерилизованным баночкам и закрываем крышками.
