Варенье из тыквы с лимоном: как приготовить в домашних условиях?
2 ответа:
На один кг. тыквы три лимона, 1 кг сахара. Если тыква сладкая, 800 гр.
Тыкву нарезать кубиками, лимон пропустить через мясорубку. Сварить сахарный сироп, и добавить в него тыкву с лимоном, долить воды, что бы покрывало сверху на сантиметр или два.
После закипания воды, кипятить на медленном до выпаривания лишней жидкости, помешивать все время что бы не пригорало.
Что бы жидкость в варенье застыла, добавить 2 ст.л желатина, предварительно разведенного в воде отдельно. Потом воду с желатином добавляете в кастрюльку с вареньем, за пять минут до готовности.
Читайте также
Тыква очень полезна, но любят ее далеко не все. А вот такой десерт, как варенье из тыквы с курагой,не оставит равнодушных.
Понадобится:
Тыква(нарезанная мякоть)- 1 кг
Сахар - 800 - 1000 гр.
Лимон - 1 шт.
Курага - 300 гр.
Приготовление:
Тыкву разрезать пополам, убрать семена. Вырезать мякоть тыквы и нарезать мелкими кусочками. Засыпать сахаром и поставить в холодильник на 10 12 часов, для того, чтобы тыква дала мне и растворился сахар.
Потом получившийся сок заливаем и доводим до кипения кипятим сироп 7 - 10 минут на медленном огне.
После чего добавляем кусочки тыквы и мелко нарезанную курагу.
Варим до того, как тыква начнет менять цвет и становиться прозрачной, примерно минут 30.
В конце варки добавляем сок одного лимона и даем чуть- чуть покипеть.
Все варенье готово, такое вкусное и полезное.
Приятного чаепития!
И из айвы, и из тыквы можно приготовить вкусное варенье, а ещё вкуснее получается варенье из сочетания этих осенних плодов.
Для приготовления варенья нам понадобится половина килограмма очищенной тыквы и примерно 250 грамм айвы, сахарного песка возьмём также 250 грамм.
Если хочется приготовить варенья больше, то соответственно увеличиваем пропорции.
Тыкву вам нужно почистить от кожуры и всех твердых частей, нарубить соломкой или мелкими ломтиками, тоже самое сделать и с айвой, затем смешать тыкву и айву вместе и засыпать сахаром.
Оставить эту заготовку, накрыв марлей, на несколько часов.
Нам нужно, чтобы оба продукта выделили сок и сахар начал в нём растворяться.
Далее нужно поставить смесь из айвы и тыквы и сахара на большой огонь и сразу же его убавить после закипания.
Варить на маленьком огне, помешивая, нужно примерно полчаса.
Варенье сразу же можно разливать в подготовленные простерилизованные банки.
При желании для придания вкуса и аромата можно добавить в варенье мелко порезанную цедру апельсина или лимона.
