Если это соковыжималка с автоматическим удалением жмыха, то лучшего от нее и не получить. На любой скорости. Помучавшись с такой соковыжималкой я задвинул ее в дальний угол с надеждой сбагрить ее кому-нибудь при случае. Неплохо отжимает комбайн, но лучше всех - Белорусская садовая соковыжималка. Она с ручным выбросом жмыха, давит почти досуха и сок с малым содержание мякоти.
Яблоки (на вино) отжимал любые и разницы особой не замечал. Даже кислые давали вполне приятный сок.
Расход яблок для получения одного стакана напитка не определён. В этом играет разные факторы. В засушливое лето старые деревья плодоносят и мелкие плоды питание получают мало. Яблок израсходуется 500-700 грамм, порой уходит больше половина выжитого сока получается с мякотью. В этом играет роль- возраст с уходом за деревом и погодные условия.
Молодые яблоньки полны сил. Яблоки растут сочными и стакан напитка можно получить с двух, трёх крупного плода.
Во многом имеет значение каким способом получать натуральный напиток. Проверенным ручным методом сока получается больше. С помощью соковыжималки- часть нектара уходит в отжим.
Это зависит от соковыжималки. Если она большая, с крупным "горлом", жмёт хорошо и жмых сухой, то выходит примерно поровну(у меня лично). Но я предпочитаю сок из соковыжималки. Мне он кажется более вкусным и "живым". Соковарку используем для выгона сока из сливы. Это очень удобно. При полной загрузке соковарки, раз получается трёхлитровая банка сока.
На вкус и на цвет товарищей нет. Мне больше нравятся соки из соковыжималки, их можно употреблять сразу, как только отжали, и это гораздо быстрее, чем ждать, пока сок выпарится из соковарки, во-первых, он горячий, а во-вторых, он менее насыщенный, чем из соковыжималки. Для меня, даже если я разбавляю льдом или холодной водой сок из соковыжималки - он все равно вкуснее намного, чем из соковарки.
Количество полученного сока из яблок зависит от сорта яблок и марки соковыжималки. Из летних сортов получается больше сока,а если использовать мощную соковыжималку,то его будет еще больше,а жмых выходит практически сухим. В среднем обычной бытовой соковыжималкой можно получить около 1 литра сока из 1,5 кг яблок. Я регулярно делаю свежевыжатый сок,соковыжималка дешевая,жмых влажный остается,получается стакан сока из 6 яблок среднего размера,это больше чем полкилограмма.
