Если это соковыжималка с автоматическим удалением жмыха, то лучшего от нее и не получить. На любой скорости. Помучавшись с такой соковыжималкой я задвинул ее в дальний угол с надеждой сбагрить ее кому-нибудь при случае. Неплохо отжимает комбайн, но лучше всех - Белорусская садовая соковыжималка. Она с ручным выбросом жмыха, давит почти досуха и сок с малым содержание мякоти.
Яблоки (на вино) отжимал любые и разницы особой не замечал. Даже кислые давали вполне приятный сок.
У меня соковыжималка PHILIPS очень удобная в использовании соки получаются с мякотью и вкусные, кстати совет на будущее соки из соковыжималок надо разбавлять водой а то потом будут проблемы со здоровьем чистый сок очень вредит здоровью особенно детям, еще его лучше прокипятить детям обязательно, да и свежим вы его много не выпьете самому противно станет.
<h2>Лучшее устройство для заготовки сока...</h2>
Для домашней заготовки сока ещё применяется соковарки различных конструкций примерно такие:
Но самый вкусный сок получается конечно под прессом. Но выбирать его нужно с максимально мощной рамой: такой
или такой:
Соковыжималки с моторчиком - баловство. В сок попадает измельчённый жмых и не только в сок.
Соковарка делает хороший сок не из всех фруктов. Овощные соки получаются в ней чистые и красивые но вкус на любителя. Поэтому лучше всего пресс.
Очень просто сделать сок, если на мясорубке перемолоть помидоры, яблоки или к примеру ягоды. После эту массу отжать, предварительно уложив в чистую капроновую тюль. И сока будет много и впитываться в ткань не будет, как при использовании марли.
Если это центрифуга, то необязательно. Помыть только хорошо. Опять же, для чего сок? Если сразу пить, то лучше почистить, а если потом все равно пастеризовать для консервации, то нЕзачем. В жмых уйдет.
