Собственно говоря, ничего сложного в приготовлении сока при помощи соковарки нет. Загрузить чистые ягоды, в данном случае облепихи, в верхнюю ёмкость, добавить сахар-песок: на килограмм ягод чуть больше 200 грамм и поставить на плиту.
Банки, в которые предполагаете наливать сок, хорошенько промыть и простерилизовать любым удобным способом: хоть в микроволновке, хоть над паром подержать, хоть в духовке.
Оставшиеся ягоды потом можно протереть через сито, добавить сахар по вкусу и уварить. Так ещё и желе получите.
<h2>Лучшее устройство для заготовки сока...</h2>
Для домашней заготовки сока ещё применяется соковарки различных конструкций примерно такие:
Но самый вкусный сок получается конечно под прессом. Но выбирать его нужно с максимально мощной рамой: такой
или такой:
Соковыжималки с моторчиком - баловство. В сок попадает измельчённый жмых и не только в сок.
Соковарка делает хороший сок не из всех фруктов. Овощные соки получаются в ней чистые и красивые но вкус на любителя. Поэтому лучше всего пресс.
Я в свое время тоже задавалась таким вопросом, но в конечном итоге выбрала Rawmid модель JDM-80, тк она мощнее, на нее действует дольше гарантия (2года), ну и как еще один плюс она очень хорошо укомплектована (и токатель, и сеточки, рецепты, терки, слайсеры).
Плюс, лично мне, понравился дизайн сенсорной панели. Короче, советую, Rawmid, потому что сама знаю, что это крутая соковыжималка.
Про Kitfort ничего сказать не могу, ни плохого, ни хорошего.
Сок из кабачков я предпочитаю делать в соковыжималке. Причина проста,я стараюсь использовать минимум термической обработки. Для масок сок разливаю в формы для льда(закрытые или одноразовые из полиэтилена) и замораживаю,получаются порции на один приём. В банках на зиму,закрываю два вида - с солью и зеленью;с яблочным соком сладкий. Сок для масок вообще не подвергаю термической обработке,а для пития довожу до кипения и снимаю пену,когда образование пены прекращается,разливаю по стерильным банкам и закрываю крышками(лёгкое кипение не более 5 минут).
Вполне можно делать сок в соковарке,его сразу можно различать по банкам(вернее он сам льется,только банки подставляй). Смешивать с другими соками можно и потом,зимой,а можно сразу заложить с кабачками фрукты,если хотим более сладкой сок получить,я люблю тыкву с морковью и сельдерем.
Но мне по вкусу соки больше нравятся из соковыжималки(они более насышенные и имеют ярковыраженный вкус фрукта или овоща),в соковарке в основном готовят сливовый,потому что другим способом из них невозможно получить сок.
Быть "под мухой" - это значит быть в состоянии лёгкого алкогольного опьянения. Для более серьёзных стадий существуют иные сравнения, например "напиться в хлам", "напиться в оглоблю", "пьян в стельку" и так далее. Достигнуть лёгкой алкогольной эйфории можно при употреблении сбродившего сока яблок. Во Франции и некоторых других европейских государствах сбродивший яблочный сок не менее популярен, чем пиво. Этот напиток называют сидром. Если сидр используют как сырьё для дальнейшей перегонки, то конечный продукт называется кальвадосом. Так же сидр получают из сока груши. В этом случае его называют перри. Поскольку крепость сидра не превышает восьми процентов, этого как раз достаточно чтобы оказаться именно "под мухой", а не "в дугу" и не "в дрова". Мой вариант ответа - сидр.
