Сидр. Любимый некоторыми французами алкагольный напиток. Нормальные люди перегоняют его на самогонку - кальвадос. Который считается любимым напитком Хемингуя. А еще итальянским родственником сидра является ситро.
Быть "под мухой" - это значит быть в состоянии лёгкого алкогольного опьянения. Для более серьёзных стадий существуют иные сравнения, например "напиться в хлам", "напиться в оглоблю", "пьян в стельку" и так далее. Достигнуть лёгкой алкогольной эйфории можно при употреблении сбродившего сока яблок. Во Франции и некоторых других европейских государствах сбродивший яблочный сок не менее популярен, чем пиво. Этот напиток называют сидром. Если сидр используют как сырьё для дальнейшей перегонки, то конечный продукт называется кальвадосом. Так же сидр получают из сока груши. В этом случае его называют перри. Поскольку крепость сидра не превышает восьми процентов, этого как раз достаточно чтобы оказаться именно "под мухой", а не "в дугу" и не "в дрова". Мой вариант ответа - сидр.
Сок яблок "под мухой" это всего навсего слабоалкогольный напиток, получаемый из переброженного сока яблок, путем натурального сбраживания, или с использованием дрожжей, и называется этот напиток - "сидр".
Для приготовления потребуются два килограмма тыквы, полтора килограмма сладких яблок, 350 граммов сахарного песка, 15 граммов лимоной кислоты.
Для начала почистим тыкву и порежем ее на крупные куски. Яблоки промоем и тоже порежем на крупные куски. Нарезанные тыкву с яблоками пропустим сквозь соковыжималку. После этого выльем тыквенно-яблочную смесь в кастрюлю, хорошо перемешаем, всыпем сахарный песок, лимонную кислоту и периодически размешивая, на огне доведем почти до кипения (температура 95 градусов).
Горячий тыквенно-яблочный сок разольем в простерилизованые банки, закрутим простерилизоваными крышками, перевернем и укутаем до остывания. Остывший тыквенно-яблочный сок отправим на хранение в холодное помещение. Приятного аппетита!
Сухой сок получают методом выпаривания из мясистых листьев алое разных видов, как кустарниковых, так и деревянистых растений. В торговлю поступает сок двух видов – блестящий капский и тусклый.
Для решения этой несложной математической задачки обозначим абрикосы буквой "х". Так как по условию задачи груш для приготовления сока нужно в три раза больше чем абрикос, то груш обозначим "3х". В то же время, груш было на пятьсот грамов меньше, чем яблочек или яблочек было больше на пятьсот грамов. Значит яблок было 3х+500. В задании сказано, что понадобилось два килограмма груш и яблок. Переведём килограммы в граммы и составим простенькое уравнение: 3х+(3х+500)=2000 Раскрываем скобки 3х+3х+500=2000. Складываем члены с иксами 6х+500=2000. Идём далее 6х=2000-500 или 6х=1500. Делим 1500 на 6 и отсюда находим х=250. У нас получилось, что абрикосов было нужно двести пятьдесят граммов. Умножаем на три и получаем, что груш было нужно семьсот пятьдесят граммов. Прибавляем пятьсот граммов и получаем, что яблок было нужно тысяча двести пятьдесят граммов.
Ответ: Для приготовления сока было нужно двести пятьдесят граммов или 0,25 килограммов абрикос и
тысяча двести пятьдесят граммов или 1,25 килограмм яблок.
Количество полученного сока из яблок зависит от сорта яблок и марки соковыжималки. Из летних сортов получается больше сока,а если использовать мощную соковыжималку,то его будет еще больше,а жмых выходит практически сухим. В среднем обычной бытовой соковыжималкой можно получить около 1 литра сока из 1,5 кг яблок. Я регулярно делаю свежевыжатый сок,соковыжималка дешевая,жмых влажный остается,получается стакан сока из 6 яблок среднего размера,это больше чем полкилограмма.
Тяжелый труд на свежем воздухе. Сборщики живицы сначала выполняют разметку карр, окарривают дерево (снимают кору до розового состояния), с помощью хара (хар- специальный инструмент ) делают вертикальный срез для стока живицы и нарезают усы,под желобком устанавливают приемник, в который самотёком стекает выделяющаяся смола. Позже вздымщики обходят свой лесной участок и собирают содержимое приемников,подрезают заплывшие канавки. Итак 24 раза за сезон. У одного вздымщика на участке до 10000 нарезанных карр(карра - повреждение ствола,специально нанесенное при подсочке древесины).
