Question

С какими продуктами сочетается чечевица?

Answer 1

Чечевица относится к питательным и сытным продуктам, поэтому её можно скушать без мяса, добавить приправу по вкусу, лук, морковь, томатную заправку. Или салатик из свежих овощей. Если хочется чего-то посытнее, можно приготовить дополнительно баранину или свинину, даже говядину, курицу.

Answer 2

Чечевица хорошо сочетаются с жирами, особенно легкими для усвоения, например с растительным маслом, сметаной, а также с зеленью и крахмалистыми овощами. В нашей семье обычно кушаем с жаренным луком, добавив немножко ароматного чесночка.

Answer 3

Чечевица очень питательна и богата белком, может быть и отличным самостоятельным блюдом и гарниром. Её можно варить как на воде, так и на мясных и грибных бульонах. Она хороша и в овощных блюдах и в сочетании с мясом. Из овощей к ней идеально подходят жареный репчатый лук, морковь, томаты, сладкий перец, чеснок. Ее можно использовать как дополнительную заправку для супов, в том числе с картофелем и с капустой. Так же она хорошо сочетается с другими бобовыми - фасолью и горохом. Очень вкусна чечевица, приготовленная с грибами. Из мяса для чечевицы лучше всего подойдут свинина, баранина и телятина.

Из приправ и специй можно использовать черный перец, куркуму, имбирь, карри, базилик, корень сельдерея, лавровый лист, растительное, в том числе оливковое масло, свежая зелень.

Солить блюда с чечевицей стоит в конце готовки, потому что в соленой воде она варится дольше.

Answer 4

Попробуйте такой салат:

отварная чечевица - 0,5 стакана,

1 соленый огурец,

1 луковица

1 морковь

Лук и морковь обжарить на подсолнечном масле, добавить чечевицу и мелко нарезанный огурец. Можно заправить майонезом, можно оставить и так (там есть масло).

Answer 5

Очень люблю чечевицу! Я ее готовлю так: варю чечевицу 20 минут, в это время обжариваю среднюю морковку и луковицу минут 5 с растительным маслом, потом добавляю туда вареную чечевицу, заливаю водой 1,5 стакана, чтоб жиденько было, иначе пригорит, солю, перчу и добавляю пару столовых ложек томатной пасты, и на медленном огне готовлю еще 20-30 минут. Если добавить больше воду, то как супчик получится.

Answer 6

Чечевица, это вактически та же фасоль. То есть это белковый продукт растительного происхождения, а потому она отлично сочетается с овощами, которые делают ее не такой сухой. Можно конечно добавить и что то мясное, но овощи или какой то салат, к ней для того что бы она елась легче, просто необходимы.

Answer 7

Если вы имеете ввиду сочетание диетическое, то есть с чем полезно есть чечевицу, то лучше брать овощи и растительное масло. С фруктами чечевица сочетается плохо, как и с углеводами. И не рекомендуется есть чечевицу с жирными продуктами.

Answer 8

Чечевица относится к семейству бобовых и ее употребляют как лущеную - оранжевого цвета, так и неочищенную - коричневую.

есть еще разные сорта чечевицы, крупнее или помельче.

О пользе чечевицы говорить не приходится - это очевидный факт, а вот о том с какими продуктами ее употреблять, я напишу подробнее.

Из чечевицы готовят традиционные блюда в Египте.

Красную чечевицу используют для приготовления супа.

Это или просто густой суп на бульоне, который варится с лучком, чесноком и специями (иногда его разбивают блендером) или суп из чечевицы с овощами.

В таком случае при варке, когда уже сама чечевица готова, в суп кладут порезанные кубиками морковь, картофель, кабачки, зеленый горошек. стручковую фасоль (или все вместе или по выбору).

Приправляется такой суп лимоном.

Также есть рецепт приготовления риса с красным адсем - чечевицей.

А вот из коричневой чечевицы готовят отдельный зимний суп , ее варят с луком, помидором, чесноком, специями. Затем лук и прочее вынимают.

В тарелку наливают чечевицу с отваром, немного оливкового масла, лимонный сок, кумин, перец и соль.

Answer 9

Чечевицу можно приготовить как самостоятельное блюда. Тогда ее вкусно будет потушить с миксом из овощей. Получится отличное диетическое вегетарианское блюдо, вкусное и полезное.

Можно чечевицу использовать в качестве гарнира. По моему вкусу к чечевице лучше всего подходит мясо, лучше рагу с подливкой, тогда чечевица не будет слишком сухая.

Answer 10

Из чечевицы можно сварить густой, наваристый супчик. Можно добавлять мясо, картошку, различные специи, со всем этим чечевица хорошо сочетается.

Также можно сварить чечевицу в виде каши, сюда можно добавить лук, морковку, грибы - и получиться наподобие овощного рагу.