Когда я вводила прикорм своему первому малышку, то овсяную кашу я готовила для него в мультиварке на воде, потому что кушать что-либо молочное он тогда отказывался.
Варить кашу я ставила с вечера на таймер.
На стакан овсяных хлопьев (я брала "Традиционные", другие мне не нравятся) берется четыре стакана воды, совсем чуток соли (можно и не солить) и выставляете таймер не то время, какое Вам необходимо до готовности каши. Время самого приготовления один час. Утром встаете с малышком, а каша у Вас уже готова и ждет вас тёпленькая - можно кушать.
И такую кашу ребенок кушал довольно долго, когда стал постарше, вместо одного стакана воды стала добавлять стакан молока + немного сахара. Эту кашу мы кушаем все периодически до сих пор.
Польза овсянки зависит от того на сколько обработаны зерна. Если хотите максимальной пользы от овсяной каши не используйте овсяные хлопья, а используйте крупы из цельного зерна овса. В таких крупах очень много углеводов, придающих энергию нашему организму по утрам. Также в них большое содержагие витаминов группы В, А ,Е, которые являются витаминами красоты.
Хотя в овсяных хлопьях после расплющивания также остаются полезные минералы и витамины.
Также не стоит забывать об овсяных отрубях, которые хорошо чистят кишечник. Они на 20 % состоят из клетчатки, поэтому и имеют такое действие на организм. Но ими нельзя увлекаться людям, имеющие воспаления кишечника, язву и гастрит.
Так что, не стоит относится принебрежительно к овсянке. Ну а копеечная цена, это еще одно ее достоинство!!! Не так ли?
Нередко продукты или блюда, имеющие различное (что естственно) название в разных странах, не просто похожи, но и просто "близнецы". То же самое относится и к русской "овсянке" и английскому, немецкому и др. - порридж.
По своей сути - это абсолютно идентичное блюдо, поскольку словом "порридж"/англ. porridge/ в европейской кухне называется каша, сваренная из овсяной крупы (целой или дроблённой) или муки. Любой европеец знает, что если в меню блюд стоит porridge, то это не что иное, как овсяная каша, не какая-то другая. У других название своё, другое.
Любители варят её и на воде, и на молоке, добавляют фрукты, сахар, орехи, поливают мёдом или кленовым сиропом - каждый на свой вкус.
<h2>"Правильная" овсянка</h2>
Да, вы абсолютно правы, правильная овсянка не должна превратиться в размазню, а должна оставаться с целеньким овсом. Обычно, каша-размазня получается, если мы её варим из пакетов/коробок быстрого приготовления "Овсяные хлопья". Сейчас такие каши-малаши продаются на каждом шагу. Их даже и варить не стоит, просто залил кипятком, дал постоять и готово.
А вот классический рецепт овсяной каши, это нужно цельный купить овёс, затем замочить его на ночь, а утром приготовить. Воду в котором замачивался овёс сливаем, промываем ещё раз под проточной водой и варим в течении получаса. Добавляем масло по вкусу и завтракаем. Можно с фруктами и овощами, можно с котлетами и рыбой, а можно просто с мёдом и орехами (самый полезный вариант).
Вот так выглядит каша из цельного овса.
Смотрела недавно документальный фильм Би-би-си о сахаре. Так вот, там были проведены исследования, чтобы выяснить какие сладкие подукты самые калорийные, и выяснили, что мед такой же калорийный, как и сахар, а иногда может вызвать даже аллергию. Поэтому лучше всего в овсянку добавлять сухофрукты, а если хочется сладкого, именно сладкого, то можно съесть финики - по вкусу они тоже очень сладкие.
Мед на самом деле очень полезный, при условии, что он свежий и его не подогревали. Поэтому, покупая мед в магазинах, нельзя быть увереннной, что он сохранил все полезные свойства. Я бы покупала мед где-нибудь в деревне, у людей, у которых есть своя пасека, а если такой возможности нет, то не стоит употреблять мед во время диеты (если только для вкуса куда-нибудь).
