Сама по себе ячневая каша тяжёлая. Её рекомендуют начинать давать детям в 1,5-2 года. Первыми нужно давать малышу безглютеновые каши. Если возраст ребёнка до года,то самыми оптимальными будут гречневая, овсяная, пшеничная, кукурузная, рисовая каши.
Овсяные хлопья и овсяная крупа - это разные вещи.
Овсяные хлопья ( часто называемые геркулесом ) изготавливают из овсяной крупы. В процессе обработки крупы теряются полезные свойства, не все конечно, но все же. Овсяные хлопья тоже бывают разные: не требующие варки, которые варятся 15-20 минут, которые варятся 10 минут и так далее.
Из овсяных хлопьев самые полезные те, которые дольше варятся.
Овсяная крупа гораздо полезнее, она не подвергается длительной обработке, в ней сохраняются витамины и микроэлементы. Но варить ее нужно долго, и полностью она все равно не разваривается.
На ее переваривание уходит больше времени, чувство сытости длится гораздо дольше, чем после каши из овсяных хлопьев.
Кроме того "оболочка" зерен овса выполняет в нашем ЖКТ роль щетки, подметающей все ненужное.
что вредного может быть в манной каше! она сделана из пшеницы, поэтому считается наименее полезной, это правда, но и маленьким детям прикорм начинают именно с манной каши. а если взрослому человеку захотелось этой "детской каши", то никакого вреда здоровью она не принесет.
А я беру простую овсянку. Пару столовых ложек сыплю в чашку или пиалку, добавляю немного сушенных фруктов (обычно изюм, вишню или вообще беру варенье). Заливаю все кефиром, примерно 100-150гр. И ставлю в холодильник на ночь. Хлопья разбухают и овсянка очень вкусная.
Чем мельче продукт тем лучше усваивается организмом. Лучше вообще все перемалывать или делать пюре. Лучше будет метаболизм и усваивание. Поэтому мелкие хлопья лучше крупных, а по вкусу одно и тоже.