Понадобиться.
600 г муки
200 г сливочного масла
3 желтка
250 г сахара
Щепотка соли
0.5 пакетика ванильного сахара
Приготовление.
Муку насыпаем горкой.В середине делаем углубление.И ложим мягкое масло,сахар,соль,ванильный сахар и взбитые желтки.Замешиваем тесто.Далее скатываем в шар,заматываем в фольгу и убираем в холодильник.Затем раскатываем тесто в пласт.И формачками вырезаем цветочки.В середине каждого цветка делаем углубление и ложим ложечку джема на ваш вкус.Выкладываем печенье на противень и печем 15 минут.Приятного аппетита!
Чтобы печенье получилось лимонным, надо в песочное тесто натереть лимон. Но я хочу предложить Вам рецепт печенья с лимонной начинкой. Пирожным его трудно назвать - именно печенье. Итак, три стакана муки растереть с 200 граммами масла или маргарина. Да, в муку предварительно добавить полчайной ложки соды и немного соли. Затем в муку с маслом добавить 200 гр сметаны и три желтка. Замесить тесто и положить в холодильник на час. Как тесто охладится, взбейте в стойкую три белка с 3/4 стакана сахарного песка, натрите туда половину большого лимона и ванилин. Тесто разделите на 16 частей. Начинку приготовьте непосредственно перед выпечкой, иначе она станет жидкой. Из каждого кусочка раскатайте квадрат. В нижний правый угол положите столовую ложку начинки и сложите сверху вниз пополам, затем еще раз сложите слева направо. Желательно это делать быстро. Выпекайте при 180 градусах до золотистого цвета. После выпечки посыпьте пудрой.
Понадобиться.
100 мл.молока
120 г.сахара
2 яйца
200 г.мягкого сливоч.масла
500 г.муки
2 ч.л.разрыхлителя
2 ч.л.ванильной эссенции
Щепотка соли
Цедра 1 -го лимона
Сахарная пудра
Для начинки:
1 кг.сахара
5 с.л.сахара
2 с.л.сливоч.масла
6 ч.л.воды
Лимонный сок
Корица
Приготовление:
Смешиваем яйца,ванилин,масло,цедру,молоко,сахар и взбиваем.Затем смешиваем муку,разрыхлитель,соль и добавляем к ранее полученной смесе.Замешиваем тесто,заворачиваем в пищевую плёнку и убираем на 1 час в холодильник.Далее очищаем яблоки от кожуры и сердцевины и натераем на терке.Ложим их в кострюлю,добавляем воду,сахар,лимонный сок и масло.Ставим на огонь и доводим до кипения.Потом томим на огне до испарения житкости.Остужаем.Делим тесто на 7 частей.Раскатываем в круги и каждый разрезаем на 6 треугольников.Делаем порезы.В середину ложим начинку и заварачиваем конец к концу.Ложим на противень и выпекаем 15 минут.Затем остужаем и посыпаем сахарной пудрой.Приятного аппетита!
<h2>Печенье в форме сердца песочное</h2>
Для приготовления песочного печенья возьмите 200 грамм сливочного масла, 2 стакана муки и чайную ложку разрыхлителя для теста. Смешайте муку и разрыхлитель, смешайте ее с размягченным маслом. Стол посыпьте мукой и вымесите эластичное тесто. Раскатайте его в пласт толщиной примерно 1-1,5 см. С помощью формочек вырежьте фигурки-сердечки. Поместите сердца на противень, смазанный маслом, каждое посыпьте сахаром и корицей. Отправьте поднос в духовку, разогретую до 180 градусов. Выпекайте его 20-30 минут.
Таким печеньем можно порадовать любимого (любимую) утром, подав его с чашечкой ароматного чая или кофе.
Нам понадобиться.
1 г ванилина
60 г миндальной крошки
250 г муки
75 г сахарной пудры
150 г чёрного шоколада
100 г сливоч.масла
0.5 ч.л разрыхлителя
2 яйца
Щепотка соли
1 с.л миндальных лепестков
Приготовление:
Масло растираем с сахарной пудрой.Добавляем яйцо,муку,разрыхлитель,ванилин,соль и миндальную крошку.Замешиваем тесто.Раскатываем тесто в тонкий пласт и разрезаем на прямоугольники.Выкладываем их на противень застеленый бумагой.Сформировываем лодочки и выпекаем 15 минут.Шоколад растапливаем и наличием его в середину лодочек.Посыпаем миндальными лепестками.Печенье-лодочки с шоколадом готовы.Приятного аппетита!
