Фасолевый паштет с грецкими орехами - какой рецепт приготовления?
2 ответа:
Хочу Вам предложить рецепт " Армянский фасолевый паштет ".
Для его приготовления нам нужно : красная фасоль - 1 стакан, грецкие орехи - 1 горсть, сливочное масло - 2 ст. ложки, чеснок - 2 - 3 зубчика, хмели - сунели, красный и чёрный молотый перец, соль.
Фасоль на ночь замачиваем в воде, утром её сливаем и наливаем новую. Затем фасоль ставим на огонь и варим. Не задолго до окончания варки добавляем к фасоли соль.
Пропускаем фасоль и все ингредиенты через мясорубку 2 раза. Паштет должен быть кашеобразной консистенции. Если нужно, то добавим немного фасолевого отвара.
Перед подачей на стол, паштет украшаем кинзой и зёрнышками граната.
Фасолево-ореховый паштет будет прекрасной и сытной закуской для всей семьи.Вкус в основном пащтета зависит от положенных в него приправ,можно использовать сухую универсальную приправу.И тогда паштет будет остреньким и ароматным.Отлично завтракать таким паштетом,намазав его на хлеб и подавать к кофе или чаю.
Для приготовления потребуется:
один стакан - сухая фасоль
один стакан - грецкий орех
150 граммов- сливочное масло
приправы разные по вашему вкусу
Фасоль нужно предварительно на целую ночь замочить и потом отварить до готовности.И после этого пропустить ее и грецкие орехи через мясорубку,а затем все перемешать,добавив приправы и масло,фасоль,орех.И поставить после этого в холодильник.
Читайте также
Я вам расскажу свой рецепт прекрасного паштета из куриной печени, и если вы приготовите подобный,то он вам понравится по вкусу однозначно.Я тушу на сковороде печень для паштета минимальное время,все зависит от количества приготовляемой печени.
Изначально я нарезаю лук и морковь и обжариваю их на растительном масле в сковородке.Печень промываю и немного обсушиваю и удаляю пленки.И затем кладу к луку и моркови и обжариваю пять минут,а затем накрываю крышкой и тушу еще минут десять до готовности.
После того,как печенка остынет ее нужно измельчить и взбить в миксере, и можно добавить туда специи и ложку хорошего майонеза.
