Для приготовления этого блюда будут нужны триста грамм шампиньонов, одна маленькая ложечка оливкового масла, сто пятьдесят грамм нежирного творога, одна морковка, одна луковица, соль, перец, специи. Сначала промоем грибы и нарежем их на небольшие кусочки. Морковь почистим и нарежем колечками. Очистим репчатый лук от шелухи и порежем полукольцами. Соединим на разогретой с оливковым маслом сковородке нарезанные лук, морковь, грибы и жарим шесть минут. Через шесть минут добавим соль, перец, специи и жарим ещё шесть минут. По прошествии этого времени, снимем сковородку с огня и дадим им остыть. Остывшие полностью грибы отправим вместе с творогом в блендер и сделаем пастообразную массу. Всё, низкокалорийный грибной паштет готов. Намажем паштет на кусочек хлебушка и можно угощаться и угощать гостей. Приятного аппетита!
Берём красную фасоль примерно 500 грамм, она для паштета больше подходит, он тогда будет смотреться аппетитней. Промываем, варим на медленном огне до полной готовности, периодически нужно доливать воду, потому что она выкипает. Если хотите получит паштет по-острее, больше подходящий для кавказской кухни, то в конце варки нужно добавить: 2 зубков чеснока, 1 ложку томатной пасты или аджики, прочие специи по вкусу, накрыть крышкой, дать настояться и остыть. Когда всё остынет - лишнюю жидкость слить, добавить 50 гр сливочного масла и перемолоть на мясорубке.
Если не хотите острый паштет - то специи добавлять не нужно, а вот сливочное масло нужно добавить, с ним он получается нежнее и вкуснее.
Это вообще проще всего. Для него нужен только один вареный ингридиент это яйца в крутую. Надо взять пару яблок, пару луковиц. измельчить их, добавить измельченные яйца, соль и пару ложек сметаны.
150 гр мякоти варёной говядины
1ст.л риса
80гр слив масла
4ст.л рубленой зелени(можно добавить укроп, петрушку)
4 моркови
Гвоздика
Соль по вкусу
- Рис заливаем 4ст.л воды, варим вязкую кашу, охлаждаем её и затем через сито(протереть).
- мясо измельчаем в блендере.
- мясо соединяем с рисом, маслом, солью и взбиваем.
- формируем круглые домики, добавляем зелень.
- выкладываем морковь(разрезать вдоль пополам) это у нас будут сами улитки. Сверху устанавливаем домики. Из гвоздики делаем рожки.
- при подаче добавляем к нашим улитка листья зелёного салата.
Я вам расскажу свой рецепт прекрасного паштета из куриной печени, и если вы приготовите подобный,то он вам понравится по вкусу однозначно.Я тушу на сковороде печень для паштета минимальное время,все зависит от количества приготовляемой печени.
Изначально я нарезаю лук и морковь и обжариваю их на растительном масле в сковородке.Печень промываю и немного обсушиваю и удаляю пленки.И затем кладу к луку и моркови и обжариваю пять минут,а затем накрываю крышкой и тушу еще минут десять до готовности.
После того,как печенка остынет ее нужно измельчить и взбить в миксере, и можно добавить туда специи и ложку хорошего майонеза.
