Горох очень полезный, а при умелом его приготовлении вкусный.
Из гороха можно получить отлтчный гарнир, вкусный суп.
Прежде чем варить горох, стоит понимать, что он увеличится в объеме, а значит важно использовать нужные пропорции и взять подходящую посуду.
В зависимости от сорта гороха, он может увеличиться в 2 - 4 раза.
Если это косинец, тогда он увеличится в 2 раза.
Зелёный горох увеличится в 3 раза..
Это свойство гороха нужно так же учитывать и при его замачивании. Как правило на стадии замачивания горох вырастет в объеме в два раза.
Поэтому, если вы взяли сухого, невареного гороха 100 грамм, то рассчитывайте, что вареного гороха у вас получится 200 - 400 граммов готового продукта.