Вообще, теоретически яйца мыть перед хранением нельзя. Скорлупа пористая, она должна дышать. И мытье водой ухудшает его качество, они быстро испортятся.
Другое дело, что яйца желательно мыть, если их разбивают. Все же так гигиеничней. Но мыть лучше простой водой.
А использование специальных средств, якобы именно только для яиц, это очередной рекламный трюк продвинутых предпринимателей. Поэтому не стоит работать на них.
Основная опасность может таиться в яйце, а это ничем не вымоешь. Проваривание, да, оно убивает возбудителей сальмонеллеза. Средство появилось, стоит прилично и вводит покупателя в заблуждение.
Вот что пишет реклама:
Однако возбудители, которые находятся в воздушном мешке яйца- пуге никуда не исчезнут.
И потом, на упаковке слово "натуральное", а на самом деле категория- "бытовая химия". так что решать самим.
В нашей стране исследование полезных свойств перепелиных яиц начались в конце семидесятых годов прошлого века, тогда- то и стали им приписываться "супер свойства". Этот продукт, безусловно, можно отнести к диетическим, однако перепелиные яйца, как и любой пищевой продукт имеют и сроки годности, и необходимые условия хранения, а также, как яйца другой домашней птицы, они подвержены заражению сальмонеллёзом. Кроме того, существуют и категории лиц, которым стоит употреблять перепелиные яйца в ограниченном количестве или даже вообще от них воздержаться. Так, не рекомендуется употреблять перепелиные яйца людям, у которых плохо усваивается белок или имеются заболевания печени и почек. Также и в отношении гипоаллергенности этого продукта- не стоит всё-таки испытывать свой организм и аллергикам вдоволь насыщаться перепелиными яйцами.
Можно. Смотря какая курица. Если крупная, то 10 и более. Если маленькая, то меньше, они должны умещаться под ней. В детстве мама использовала курочек-бройлеров. Под них больше можно было положить утиных яиц и они терпеливее. Редко поднимаются и не разбалтывают яйца.Очень заботливые, беспокоятся за своих отпрысков. Желаю удачи в разведении, ведь это замечательно- наблюдать маленьких утят. Они хорошенькие, звонкоголосые и очень энергичные.
Я полагаю, что для здоровья подобная диета не самая лучшая. Холестерин в крови конечно повысится, если питаться одними яйцами. Я вообще впервые услышал, что есть такая диета у культуристов. Обычно мясо у них стоит на первом месте. Всем известно, что бодибилдеры не отличаются особым здоровьем, а ради красивых форм своего тела зачастую гробят свое здоровье неправильным питанием и приемом различных препаратов.
в яйцах много витаминов, минералов и микроэлементов которые полезны для человека. потому рекомендуют принимать их в сыром виде. и только домашние. навряд в яйцах которые продают в супермаркетах остались эти полезные вещества. а еще лучше если эти яйца свежие. можно еще поддавать минимальной термообработке.