Question

В каком виде полезнее всего употреблять куриные яйца?

Answer 1

Яйца - продукт, об употреблении которого много всего говорят противоречивого, в том числе о том, в каком виде употреблять.

Сырые яйца можно принимать в пищу только в том случае, если птица домашняя и яйца свежие, так как можно заболеть сальмонеллезом.

Если выбирать между сырыми и отварными яйцами, то полезнее вторые. Отварное яйцо - диетический продукт, который хорошо усваивается и обязательно должен присутствовать в рационе питания, чтобы организм получал питательные вещества, микроэлементы. Конечно, не стоит злоупотреблять потреблением яиц, если есть предположенность к повышенному холестерину, лишний вес, атеросклероз. В среднем, можно употреблять в сутки по одному яйцу.

Если сравнить отварные и обжаренные яйца, то преимущество у первых - обжаренне продукты не столь диетичеккие, в них больше калорий.

Яйца можно, также, запекать и это тоже вкусно, полезно. Можно приготовить яйца "в мешочек"или сделать яйца-пашот.

Особенно питательны перепелиные яйца, которые идут в салаты, для украшения закусок, полезны детям.

Answer 2

в яйцах много витаминов, минералов и микроэлементов которые полезны для человека. потому рекомендуют принимать их в сыром виде. и только домашние. навряд в яйцах которые продают в супермаркетах остались эти полезные вещества. а еще лучше если эти яйца свежие. можно еще поддавать минимальной термообработке.

Answer 3

Лучше всего употреблять вареные яйца, чтобы белок был сваренным, а желток жидким. Неважно домашние или магазинные, а лучше варить. Белок нашим организмом не усваивается в сыром виде. Домашние лучше по преобладающему содержанию полезных веществ. Холестерин, который содержит этот диетический продукт полезный и ни в коем случае плохо не влияет на ссс. Холестерин как воздух необходим для синтезирования гормонов. А без гормонов нет гармонии.)

Answer 4

Ну если полезнее всего, то делается это следующим образом - берете яйцо с гнезда и разбиваете его во что-либо, затем ложечкой акуратно берете зародыш и опускаете его в стакан(либо что другое) с водой и выпиваете. Яйцо оставшееся используете уже как хотите. Можно приготовить яйцо-пашот - вкусно и полезно.

Answer 5

Как-то смотрела передачу по тв, так там сказали, что вареные яйца полезнее сырых для употребления. Особенно полезны всмятку. А вот сырые куриные яйца плохо усваиваются организмом.

Еще хочу добавить, что только диетические куриные яйца самые полезные. Такие свежие куриные яйца наверное только в деревне и можно кушать. Они идут по свежести до 10 дней, а свыше 10 дней и до 30 -это уже столовое куриное яйцо. Оно уже считается менее полезным.

Answer 6

В каком виде употреблять куриные яйца.Кто-то говорит, что полезно домашние сырые. Да домашние однозначно лучше: белка в них одинаково, но вот витаминов и минералов больше. Но сырые яйца вообще не рекомендуют. Видела человека, который заболел сальмонеллезом - врагу не желаю. Так что готовить однозначно. Полезно- паровой омлет, глазунья на небольшом количестве масла.

Answer 7

В рационе большинства людей обязательным компонентом являются куриные яйца. Мнения специалистов сильно расходятся о способе их приготовления с наибольшей пользой.

При болезнях нервной системы полезны куриные яйца в сыром виде. В сыром виде полезнее желток. Поэтому, чтобы избежать поражения сальмонеллезом, в желток лучше добавить уксус либо лимонную кислоту. Жирорастворимые кислоты усваиваются лучше, поэтому с растительным маслом наиболее полезно есть желток.

Лучше выбрать вареные, если выбирать между отварными яйцами и жареными. Хуже усваивается этот продукт, сваренный вкрутую, поскольку полезные аминокислоты при долгой температурной обработке разрушаются. Продуктом с отрицательной калорийностью являются яйца вкрутую. Калорий больше, чем содержится в них, требуется затратить организму, чтобы переварить их.

При приготовлении куриных яиц всмятку лучше всего усваивается этот полезный продукт.

Answer 8

На самом деле очень полезно употреблять сырые яйца. Потому что именно в сыром яйце содержится много нужных для организма элементов. И большая часть при термической обработке погибает.

Не каждый человек рискнет употреблять сырые яйца, потому что там могут быть сальмонеллы, а вот если вы уверены, что их нет и они домашние, то можно выпивать сырое яйцо с пользой.

Если выбор стоит между яичницей и отварным яйцом, то второе в приоритете.

Потому что организм усвоит 90 процентов полезных веществ, а в жареном виде всего 50 процентов.

В вареных яйцах в всмятку отлично усвоится желток и белок, там есть полезные аминокислоты.

Answer 9

Куриные яйца в любом виде употребления полезные: сырые, вареные, крутые всмятку и т.д.

Как говорится: "Сколько людей, столько и мнений", по этому рассуждения на тему пользы яиц в сыром виде делятся на два мнения:

Одни утверждают что употреблять куриные яйца в свежем виде не рекомендуется по нескольким причинам:

• в быстром темпе набирается масса тела и откладывается в легко подвергаемых ожирению местах
• очень быстро и большом количестве подымает уровень холестерина в крови
• больше вероятности получить заражение бактериями сальмонеллы

Другие же отстаивают противоположное мнение, ведь хоть они верят медицинским заключениям относительно холестерина и осознают его влияние на организм. Но не смотря на это с уверенностью продолжают утверждать что употребление сырых яиц всё же приносит намного больше пользы чем вреда.

Предоставляют множество аргументов:

• полноценное усваивание белка от "живого" попадания в организм
• способствует быстрому и натуральному наращиванию мышечной массы спортсменам
• сытный завтрак или перекус
• и многое другое.

Вареные яйца тоже приносят пользу:

• налаживают стул при диарее
• отлично влияют на пищеварение, особенно у малышей
• отличное дополнение к многим блюдам
• и многое другое.

Например мой муж употребляет только сырые яйца уже на протяжении нескольких лет и положительные результаты меня полностью убедило что "сырые яйца намного полезнее". Результаты полностью соответствуют описанных в интернете полезных свойств. Он доволен своим самочувствием всего организма, сильно поразил быстрый набор веса что больше всего радует нас обоих, так как у мужа были проблемы с худобой.