Куриные яйца. Какой срок годности домашних куриных яиц?
5 ответов:
Куриные яйца - натуральный продукт, который рекомендуется для употребления и больным, и здоровым людям. Куриные яйца обязательно следует давать детям для их нормального развития и роста. Это и отличный диетический продукт. Но длительно храниться, сохраняя свои пищевые качества, они не могут.
На срок хранения куриных яиц на влияют те условия, в которых их будут хранить. При длительном хранении они усыхают и кроме потери веса теряют свои ценные качества. Максимальный срок хранения куриных яиц в домашнем холодильнике не более 5 недель, это если температура +1 С.
Это относится только к целым яйцам, если есть трещины, то их вообще лучше сразу съедать, причём варёными.
Яйца лучше всего хранить в прохладном месте, больше всего подойдет холодильник. Только не стоит их вначале мыть, так они будут храниться гораздо меньше.
Срок хранения яиц, примерно, две с половиной недели. А магазинные яйца могут, частенько, храниться меньше, так как, иногда, продаются уже не совсем свежими.
Читайте также
Для этого ничего особенного делать не нужно, а всего лишь - соблюдать некоторые правила. Во-первых, яйцо должно быть свежим и с неповрежденной скорлупой. Во-вторых, яйцо нужно опустить в холодную воду и только потом поставить на огонь, чтобы довести до кипения (если яйцо из холодильника сразу поместить в кипящую воду, то оно скорее всего треснет). В-третьих, варить нужно на медленном (слабом) огне, чтобы яйцо не прыгало вместе с бурно кипящей водой и не ударялось при этом о дно посуды... Некоторые люди солят воду, в которой предполагают варить яйца. По их рассказам, даже если в солёной воде яйцо и треснет, то - не вытечет. Но я этого не делаю, потому что, исходя из перечисленных выше правил, они и в несолёной воде не трескаются никогда.
