Question

Сколько существует способов приготовления куриных яиц?

Answer 1

Когда то мама часто яйца запекала в духовке. Сырые яйца кладете в сковородку, и в духовку. Через какое то время на скорлупе появятся коричневые крапинки, значит яйца готовы. Выключайте духовку и дайте яйцам остыть, прямо в духовке. Ну очень вкусно. Главное здесь не упустить момент, когда они готовы, иначе если переварятся, то яйца начнут взрываться, лопать и вся духовка будет в скорлупе, а сами яйца как резиновые. Смотрим на пятнышки. И почему я про этот рецепт забыла? Спасибо за вопрос, благодаря ему завтра таких яиц напекарю.

Answer 2

Куриные яйца можно вовсе не готовить, а пить сырыми. Я так частенько делаю, расколупал в яйце дырочку побольше, посыпал внутрь чёрной Четверговой соли и с хлебом так замечательно!

А если серьёзно и не отвлекаться на отдельные рецепты, то получится, что яйца можно взбить и получить гоголь - моголь, можно сварить до разного состояния (всмятку, в мешочек, крутые), можно пожарить, можно запечь.

Яйца - пашот приготовляются так: в большую кастрюлю заполняют на третью часть водой, дожидаются, пока она закипит, потом начинают большой ложкой крутить воду, чтобы образовалась воронка. В воронку выливают сырое яйцо и в этой воронке яйцо и варится. Неопытной хозяйке такое не под силу.

Американцам очень нравятся маринованные яйца, их варят и потом на пару дней опускают в банку с маринадом.

Answer 3

Вариантов приготовления очень мало, но все же они есть. Вкус всегда будет разный, хоть это и всего лишь яйца. Способы приготовление куриных яиц:

1. сварить "вкуртую"
2. сварить "всмятку"
3. пожарить яичницу
4. приготовить омлет
5. приготовить гоголь-моголь

Answer 4

Трудно подсчитать:

Сварить всмятку, в мешочек, вкрутую.Приготовить фаршированные яйца (это сколько вариантов!).

Отварные яйца под разными соусами(майонез,сметанный,молочный).

Приготовить омлет,омлет фаршированный (здесь тоже раздолье для фантазии, есть даже рецепт сладкого омлета), пожарить яичницу,яичницу-глазунью,яичницу-портмоне, яичницу с помидорами.

Уже 13!

Answer 5

Именно способов приготовления яиц совсем немного (в отличии от количества блюд которые можно приготовить с яйцами), яйца можно :

1. Сварить
2. Пожарить
3. Запечь

И почему-то никто их ответивших не упомянул приготовления -

1. яйца-пашот - это когда сырое яйцо выливают в кипящую воду и варят пару минут (хотя это тоже можно отнести к варке).

Яйцо-пашот

Answer 6

можно варить: всмятку, вкрутую или же не доварить. Можно делать гоголь-моголь. Можно обычную яичницу пожарить. А также добавлять в различного рода салаты.

Answer 7

сушествует очень много способов приготовления яиц жарить парить варить можно в микровалновке сварить или же пожарить

Answer 8

Среди способов приготовления куриных яиц, кроме варки, жарки и запечения, есть мой любимый в детстве, я это блюдо называл "тюря": 2 сырых яйца разбиваются в касу, перемешиваются, солятся, потом туда крошится кусочками хлеб-мякушка и перемешивается. Объедение.

Но есть и ещё один способ, даже трудно дать ему название. В детстве читал книжку "Яйца по-китайски", даже автора помню, эстонца, Эн Ветемаа. И там описан этот способ, действительно существующий, судя по интернету.

Этот китайский деликатес из куриных сырых яиц, которые обмазываются раствором из солёной золы и зарываются в землю. Судя по технологии из интернета, держать в земле их надо несколько месяцев, не меньше трёх. Но по книге, может, как легенда, помнится, закапывают чуть ли не на столетия. И я закопал у бабушки в огороде несколько десятков лет назад 4 яйца. Чтобы вспомнить о них сегодня. Надо съездить, раскопать и попробовать.

Answer 9

Тысячи способов, причём в разных странах бывают такие, о которых в других и не догадываются :-) Одних только яичниц и омлетов существует рецептов несколько сотен, если не тысяч... а ещё всякие пашоты и т.д.

Answer 10

Существует очень много способов приготовления куриных яиц. Более традиционные и известные нам это: яйцо всмятку, яйцо в мешочек, яйцо вкрутую, омлеты (жареный, запеченный, вареный), глазуньи. Также такие как яйцо пашот, яйцо кокот. Также можно сделать суфле из яиц, яичные блинчики, фаршированные яйца.