Question

Куриные яйца. Какой срок годности куриных яиц купленных в магазине?

Куриные яйца. Какой срок годности имеют куриные яйца купленные в магазине ?

Answer 1

Скорее всего, некоторые товары, такие как скотч, бананы, а теперь ещё и куриные яйца имеют стратегическое назначение, так как, ни государственный стандарт СССР, ни современный ГОСТ, не регламентируют их срок годности.

Тем не менее, мне удалось найти указание на то, что срок годности ДОЛЖЕН УСТАНОВИТЬ производитель (ГОСТ 31654-2012), а в ГОСТе Р 55502-2013 говорится о том, что продавец и покупатель совместно определяют срок годности куриных яиц (?)...

Поэтому в очередной раз я достоверно могу говорить лишь о сроке хранения.

Итак, для столовых яиц в герметично закрытой таре, при температуре от 0 до +20°С и относительной влажности воздуха около 85 %, срок хранения - 25 дней, а при понижении t до -2°С, он увеличивается сразу же в несколько раз - до трёх месяцев.

Answer 2

По ГОСТу Р-52121-2003 допускается срок хранения "Яиц пищевых куриных" после сортировки, не больше, чем 25 суток. Это определяется по штемпелю на яйце.

На птицефабриках при хранении в промышленных холодильниках с температурой от минус 2 градусов до 0°С, не больше 90 суток (трёх месяцев), при влажности 85-88%.

Answer 3

Я, как завхоз, покупаю продукты в детский сад, для питания детей, так как яйца тоже входят в питание детей, и могут быть заражены, то к их покупке уделяется максимум внимания. Срок годности яиц, при условии соблюдения хранения, составляет 30 суток. В магазине должны быть соответствующие документы, которые подтвердят дату производства.

Answer 4

При условии, что яйца хранились при температуре от 0 до +20 градусов их срок хранения составляет 25 суток. Зачастую же, яйца лучше потреблять в течении 2-х недель - тогда без опасения их можно употреблять в любом виде.

Answer 5

Срок годности куриных яиц составляет 25 дней. Такой термин установлен специальным ГОСТом.

Яйца (и купленные, и домашних кур) обязательно надо хранить в холодильнике или в другом месте, где температура не более 20° С. Иначе сроких хранения значительно сократится. Также срок хранения яиц сокращает повышенная влажность.

Answer 6

Обычно на упаковке дней 25 пишут. Более длительного хранения не встречала.

Answer 7

Срок хранения яиц сырых на упаковке в супермаркетах указывается не более 25 дней. Покупала яйца в нескольких супермаркетах и везде срок указывался 25 дней. Видимо такой срок установлен нормативными документами,регулирующими этот вопрос.

Answer 8

Обычно, срок годности указан на упаковке. Это 25 и 30 суток, в зависимости от температуры хранения.

Что касается того, как они стоят дома, то они прекрасно сохраняются и пару месяцев. Неоднократно оставалось пару яиц, которые так долго болтались и ничего с ними не случалось.

Так что я склонна верить сроку в 90 дней.

Нужно помнить, что яйца лучше хранить не на дверке холодильника, где температура повыше, а поближе к стенке.

Answer 9

Согласно ГОСТу, срок годности яиц составляет всего лишь 25 суток. Так что внимательно читайте, что написано на упаковке. Особенно летом велик риск нарваться на тухлые яйца, их заматывают в пленку и держат на обычных полках.

Answer 10

По госту срок хранения яиц при правильном хранении, составляет 25 суток. На самом яйце должен быть поставлен штамп, когда яйцо поступило на сортировку.

Если, разбив яйцо вы почувствовали не свежий запах, то лучше выбросить его и не рисковать. Иначе в лучшем случаи будет пищевое отравление.

Answer 11

Обычно, куриные яйца любого сорта хранятся не более 25 суток, при температуре до +15 градусов по Цельсию. При понижении температуры к 0, срок годности может увеличиваться до двух месяцев. Но производитель ставит срок хранения 25 суток.