Я знаю только один рецепт морковки по корейски. Нужно необходимое количество моркови натереть на специальной терке, затем помять ее руками. На сковороде обжарить лук до золотистого цвета, залить горячим в морковь ( так будет сочнее), добавить мелко порезанный чеснок, соль, красный перец или специальную смесь для морковчи и оставит на несколько часов.
Я беру курочку, мариную её: натираю солью и перцем, специями для курицы, режу чеснок тонкими пластинками и сделав надрезы по всей курице, шпигую её чесноком. Обязательно смазываю всю поверхность и внутри майонезом и горчицей. картофель можно порезать соломкой или кусочками, лучше покрупнее. Беру рукав, отправляю туда курочку, вокруг и во внутрь картофель и в духовку часа на 1,5. На 180 градусов. Потом смотреть по готовности, перед тем, как достать курицу из духовки минут на 10-15 можно разрезать рукав, чтобы она больше подрумянилась.
Если взять окорочка или крылышки, рецепт тот же, но готовится всё намного быстрее)
куриные котлеты
1 пучек зелени
200 г. филе
250 г. майонеза
2 ст.л. растительного масла
1 ст.л. пшеничной муки
2 зубчика чеснокка
1 яйцо
соль по вкусу
Филе отбить и порезать маленькими кусочками. Добавить яйцо, муку, майонез, мелко нарезаный чеснок и зелень. Тщательно перемешать.
Полученную массу выложить на горячую сковороду с с маслом и обжарить с двух сторон.
Можно приготовить советом приготовления риса за несколько минут.
Можно приготовить вот такой блины, или лаваш (он так и называется для роллов), или из мексиканской лепёшки тортилья.
Из этой же лепёшки можно приготовить оригинальный ужин. Поджарьте мелко нарезанное мясо (любое, какое имеется) с овощами: морковь, лук, перец... Подайте отдельно на сковородке это мясо, а отдельно лепёшки: можно начинку завернуть в лепёшку (так это блюдо подают в ресторане StarDine), а можно просто обмакивать эту самую лепешку в мясо с овощами.
В общем, фантазируйте! И пусть БВ вам в этом поможет:-) Главное, что все предложенные мною блюда готовятся очень быстро, а спасибо вам скажут не один раз:-)
Быстро и вкусно. Не только муж будет нахваливать, но и неожиданные гости если что. В общем, на смазанный противень кладем нарезанный лук, на него плоские кусочки мяса (перченые и соленые с чесночком), сверху пластинками картошки и в духовку. Чтобы не получилось сухо, сверху укутать фольгой. Тем временем засунуть бутылку в морозилку и намешать салат из квашенной капусты с луком полить его растительным маслом. Черный хлеб порезать тонкими ломтями и наискосок. Объеденье...