Question

Знаете ли Вы как приготовить вкусный, полезный и целебный соус?

Вкусный, полезный и целебный соус!

Answer 1

Соус к мясу и рыбе.

2 ст. л. тертого хрена, 4 ст. л. сметаны, сок 1/2 лимона, соль, перец.

Коньячный соус.

3 ст.л. раст.масла, 3 ст.л. фруктового уксуса, 2 ст.л. уоньяка, 1 ст.л. рубленного зеленого перца или черного молотого, 1 ст.л. меда, 3 ст.л. воды.

Компоненты смешать для получения нежно-острого вкуса.

Сметанный соус.

1 стакан сметаны, 100 г сыра, соль, чесночная приправа, 0,5 ч.л. хрена, 3 столовых ложки вроматизированного травами уксуса.

Соус с простоквашей.

1 стакан простокваши,3 столовых ложки лимонного сока, перец молотый, сухие пряности, сахар, фруктовый сок или свехая зелень.

Зеленый соус.

2 чашки рубленой зелени ( кресс-салат,щавель, крапива, укроп, мелисса, лук, петрушка и 1 луковица, 1 быночка )200г) майонеза, 1 стакан простокваши, сок лимона, мед, перец.

Соус для пасты.

Сок 2 лимонов, немного лимонной цедры, 2 сырых желтка, тертый сыр, безилик, соль, перец.

Соус к рыбе.

Майонез, горчица, сок лимона, рубленая зелень укропа и петрушки.

Соус сливочно-миндальный.

Вино белое сухое, жирные сливки, миндаль рубленый. Уварить.

Соус к рыбе.

Репчатый лук нарезать мелко и обжарить на растительном масле. Добавить соевый соус, белое вино, сливки, соль, лимонный сок, довести до кипения.

Выбирайте, приятного аппетита!

Answer 2

Я готовлю вкусный и полезный соус из хрена. Он больше подходит к мясу. Корень хрена нужно очистить, помыть в холодной воде, затем натереть на терке и положить в керамическую посуду. Влить туда стакан воды, столовую ложку трехпроцентного уксуса, добавить соль, сахар по вкусу, все это дело перемешать. Готовый соус можно хранить в холодильнике в закрытой баночке. Подавать, как уже говорила, к мясу. Но если у вас хрупкий и больной желудок, то лучше не рискуйте.