Чтобы приготовить такое блюдо понадобятся пять килограмм огурцов, пять горошинок душистого перца, три болгарских перца, двести грамм томатного сока, шесть долек чеснока, две столовых ложки соли, двести грамм сахарного песка, сто шестьдесят милилитров шестипроцентного уксуса, сто шестьдесят граммов подсолнечного масла, полтора литра воды. Сначала намоем перчик и удалим сердцевинку вместе с семенами. Очистим от шелухи чеснок. Промоем огурцы и положим их в простерилизованные банки. Добавим горький перец и зальём кипятком. В блендере перемелем чеснок и болгарский перец. Вольём томатный сок, насыпем сахарный песок и соль. Выльем из банок с огурцами жидкость и положим горошины душистого перца. Прокипятим томатный сок и вольём в банки с огурцами. Закатаем банки простерилизованными крышками, перевернём кверху дном и чем-нибудь закутаем. Остывшие банки отправим на хранение в прохладное место. Приятного аппетита!
Фертильность, это детородный возраст. Понятие применимо только к женскому возрасту, по факту до наступления климакса. Когда яичники в силу возрастных изменений в женском организме перестают выделять из себя яйцеклетки. А мужской организм способен образовывать сперму до самой смерти. На примере семей долгожителей мужчин можно видеть или услышать сколько было жён, и сколько детей они долгожителю нарожали до глубокой старости. Если под мужской фертильностью иметь в виду мужскую потенцию, то чеснок будет гораздо хуже виагры. Но мужской потенции хуже не сделает. Разве что, запах чеснока изо рта будет плохо понят женщиной. А официально, мужское бесплодие чесноком не лечится, если оно, вообще, лечится даже официально. Эффективность, крайне низкая. У женского бесплодия положительных перспектив гораздо больше.
Чеснок служит консервантом и не дает испортиться перетертым свежим помидорам.
Закуска "Огонёк" или как еще называют "Хреновина" готовится из 1 килограмм помидоров,
100 гр. чеснока, 100 гр. хрена, добавляете 1 - 2 ч. л. соли и 1 ч. л. сахара.
Все перемолоть на мясорубке и хранить в холодильнике. Чтобы "Хреновина" простояла подольше, тщательно помойте банки с мылом или содой под горячей водой. Банки простерилизуйте и высушите. В мокрые банки закладывать закуску нельзя. Иначе "Хреновина" прокиснет. Удобнее закрывать в небольшие баночки, можно брать фигурные банки из-под других продуктов с завинчивающими крышками. В холодильнике закуска отлично стоит до весны. На балконе, тоже можно хранить, но если зима теплая, тогда переносите банки в холодильник. В тепле "Хреновина" забродит.
Хочу предложить один рецепт, который взяла у подруги и сама в этом году буду готовить.. Называется он Консервирование огурцов в виноградном соке.
Для приготовления нам нужно : огурцы, 700 мл виноградного сока, 800 мл. холодной воды, листья вишни, чёрной смородины, соль, 1 ст. ложка виноградного уксуса.
Огурцы моем, затем " обдаём " кипятком и опускаем сразу на 1 минуту в ледяную воду.
На дно банки укладываем листья вишни и смородины, закладываем огурцы.
Делаем заливку.
Для этого смешиваем сок с водой и добавляем 2 ст. ложки соли. Ставим на огонь и доводим до кипения.
Затем заливаем огурцы, даём постоять 5 минут, заливку сливаем и снова её кипятим, затем снова заливаем. Так повторяем 2 - 3 раза. В конце можно добавить 1 ст. ложку виноградного уксуса и закатываем .
Чеснок хорошо храниться и долго. Правда не любит морозов. Можно просто хранить в холодильнике на дверце. Лучше хранить его в подвале, там прохладно и темно, что и нужно для хранения чеснока. Если чеснок начал прорастать, то его все равно можно употребить в пищу, а можно оставить на посадку.
