Майонезный соус "Азбука кухни" хороший, вкусный? Отзывы? Стоит покупать?
1 ответ:
Читайте также
Майонез приготовить очень просто. И продукты очень простые нам понадобятся. Вообще, диета Дюкана хороша тем, что человек и в весе теряет, и продукты очень вкусные употребляет. Отсутствие голода - это самое важное. А вот то, что по диете не запрещен майонез... нравится всем). Но майонез не простой, а почти волшебный за счет того, что он не повредит вашей фигуре.
Итак, готовим майонез.
берем два желтка сырых;
одна столовая ложка оливкового масла;
горчица - одна чайная ложечка;
мягкий творог. Можно брать любой, но только 0, 1 процентный - 250 граммов;
сахарозаменитель - одна таблеточка;
яблочный уксус - одна столовая ложка.
А вот теперь готовим. В желтки нам надо добавить соль маленькую щепотку, так же кладем сахарозаменитель и горчицу. Взбиваем все в однородную массу и вводим творожок. Вновь взбиваем смесь. Потом аккуратно вводим тоненькой струйкой масло и перемешиваем, уже не торопясь. В завершении добавляем яблочный уксус (но можно и лимонный сок использовать). После того, как мы ввели уксус, наш майонез сразу станет светло-желтым, почти белым. Вообще, он будет как самый настоящий майонез, только в несколько раз полезнее.
По диете Дюкана разрешается применять различные приправы, зелень, даже помидорчики. Пробуйте и находите свой оптимальный вкус.
Храним майонез исключительно в холодильнике. Он легко простоит несколько дней, но уверяю вас, вы съедите его очень быстро).
Самый натуральный майонез, он же и самый вкусный, будет только тот, что Вы приготовите сами в домашних условиях используя только проверенные ингредиенты. Поскольку не всегда получается и есть время готовить самому майонез, то из магазинных / покупных майонезов в нашем городе имеется майонез производства местного жирового комбината под маркировкой "Провансаль "ЕЖК" (Екатеринбургский Жировой Комбинат).
В составе этого майонеза нет "Ёшек" (по крайней мере на упаковке они не указаны и приходится верить производителю на слово), да и на вкус он самый вкусный на мой взгляд. Вкусы конечно у всех разные...
Когда мы едем к родственникам в другой регион, то они просят захватит с собой пару "ведер" нашего майонеза "ЕЖК" )).
