Ах фасфуд фасфуд. Лично я туда не хожу. Да и зачем, только фигуру портить да и здоровье. Ну вот разве что мимо ходить и нюхать. Стоит поразмыслить откуда там рыбный запах, если насколько мне известно, хоть я и не ходок в это чудное заведение, в меню этого ресторана рыбы нет. Наверное у них все мясо из рыбы сделано, ну или часть небольшая. В общем подмешивают они наверное здорово. Извините макдональдцы, если я вас несправедливо обвинила в нечестности.
Самые вкусные и нежные котлетки ела из щуки .Когда-то прочитала рецепт французских поваров,очень простой: филе пропустить через мясорубку с куском (чуть меньше сигаретной пачки) замороженного сливочного масла, соль, перец. Запанировать. И все! А когда нет щуки, делаю из хека(пикши,трески,окуня,судака), сырой натертой картофелины,лука и 1 ч.л.манки. Получается очень сочно и не жирно. Недавно попробовала сделать из семги с пачкой крабовых палочек,кусочка хлеба в молоке, тоже вкус понравился.
Рыбные котлеты на пару. Что может быть полезнее. Я делаю довольно часто. В последнее время из готового рыбного фарша, потому что смогла найти такой, который вкусный и качественный. Но если подходить к вопросу серьёзнее, то могу написать свои проверенный рецепт котлет из щуки на пару. Все просто. Для фарша понадобится филе щуки-500 грамм, одна крупная луковица, манной крупы-3 столовые ложки, специи по вкусу . Фарш готовим обычным способом, смешивая все ингредиенты. Благодаря манке фарш не будет сухим. Теперь формируем котлеты. Можно обвалять их в муке или панировочных сухарях. Теперь Приготовление. На емкость для пара кладём котлеты. В чашу наливаем виду и включаем режим пар. Котлеты готовятся быстро. Через 15 минут они готовы. Приятного аппетита.
Я редко готовлю рыбные котлеты, но если уж приготовила, то подаю их на стол только с соусом. Соус делаю так.
Выкладываю в миску 200 грамм майонеза, добавляю 1 ч. ложку лимонного сока, перемешиваю. Укроп мою и измельчаю- 1 ст. ложка и добавляю к майонезу, перемешиваю. После этого добавляю сахар - 1 ч. ложка, перец, всё перемешиваю.
3-4 солёных огурца, если они большие и с твёрдой кожицей, то снимаю её, а так , то нарезаю мелкими кубиками и также добавляю в соус. Пробую соус, если нужно, то добавляю ещё нарезанных огурцов. Всё тщательно перемешиваю. Вот и всё ,соус готов. Им я поливаю котлетки перед подачей на стол.
Вы можете переложить его в соусник и так подать на стол.
Такие кошки живут близ озера Ван и в домах. Порода называется Турецкий Ван. При домашнем содержании рекомендуют иметь маленький водоём или специально наполнять для них ванну. Любят эти кысы купаться, и рыбаки они неплохие.
